这些蔬菜的抗癌作用，你了解吗？

　1、肺癌——抗癌明星：菠菜
　　菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
　　2、乳腺癌——抗癌明星：海带
　　海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
　　3、肠癌——抗癌明星：茭白
　　茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
　　4、胰腺癌——抗癌明星：菜花
　　多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。
　　5、皮肤癌——抗癌明星：芦笋
　　芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
　　6、宫颈癌——抗癌明星：黄豆
　　用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
　　7、胃癌——抗癌明星：大蒜
　　常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比一般人要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
　　8、肝癌——抗癌明星：蘑菇
　　有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

沙发 2018-8-13 14:58 评论(0) 收起评论

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不错不错学习了

板凳 2018-8-14 15:50 评论(0) 收起评论

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我不挑食呢，有啥吃啥

地板 2018-8-14 16:02 评论(0) 收起评论

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了解了要吃，不了解还不是一样吃。

5^# 2018-8-14 16:08 评论(0) 收起评论

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