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感悟锅里壮 这年头，挣钱不是难事，花钱更容易，就是请客吃饭让人头疼，不知道上哪儿吃去。虽说饭店到处有，但大同小异，都吃腻了，没啥意思。昨天听一朋友介绍，洛阳大酒店南500米河洛路奥阳康城东门口新开了一家锅里壮餐馆，菜和汤都很有特色，且又是原西工区芳林路鞭鞭鞭砂锅炖老店重新开张，值得去品尝一下；于是，今天中午约了几个哥们来到了河洛路锅里壮餐馆，我一到锅里壮，早到的几个哥儿都在雅间候着呢！“今儿怎么都这么积极啊”，可是头一回，正想逗两句，看见他们聚精会神的样子就打住了，原来正在听服务员介绍呢。 锅里壮餐馆是在原西工区芳林路鞭鞭鞭砂锅炖老店基础上发展起来的以鞭菜炖锅为主外加栾川山珍（各种菇、菌、野菜、野味等）作为主打菜系的真正原生态、无污染、纯绿色的养生餐馆，各种鞭菜炖锅采用优质鹿鞭、牛鞭、驴鞭、羊鞭、狗鞭等主材外加近二十种中药材敖制而成，含有大量肾活力因子，17种氨基酸，男人吃什么壮阳多种微量元素，多钛和血红蛋白等活力物质，不仅男性可以食用，对女性的调理也是恰到好处，具有补肾益肝、补血益气、养颜美肤、强筋壮骨的作用。锅里壮餐馆虽然开业不久，但已经宾客迎门，每到傍晚这家餐馆就人头攒动，好生热闹。优雅简朴古香的就餐环境吸引了不少青年男女。再看看桌上摆的，才知道真正吸引人的东西都在这美味佳肴之中呢！锅里壮餐馆将各种动物的鞭、宝自有的温凉、阴阳、表里等特性用独特的烹饪方法表现出来，并在祖传秘方的基础上，自行研制开发了六种秘制鞭锅，锅里壮餐馆菜肴的最大特色就是“壮”。一共九道祖传特色锅，其中最有名的就是排在头三位的“振雄多鞭养生锅、虫草鹿鞭回春锅和参茸鹿鞭壮阳锅”。这可是洛阳头家以“鞭”为主打菜肴的餐饮新秀。另外餐馆内能和鞭锅并驾齐驱的还有二十余种精选栾川山珍及野味等。都是很具有特色的美味佳肴。 除此之外，餐馆又隆重推出了与鞭锅相匹配的各种“壮”酒，当服务员最后当讲到各种鞭的特性、功效时，服务员的小嘴就不那么流利了，小脸也开始发红，看到服务员有点窘迫的娇羞样子，一哥儿们英雄救美，“行，先吃再说，一会让老板陪我们喝个酒”，“没问题，吃好了我给老板说说让老板给大家再讲个鞭故事，可不是瞎编的，还有典故呢”。服务员莞尔一笑离开了雅间，留下几个哥们翘首以待“美味”的到来。（未完待续）
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