|
1、退热消毒 红豆鸽子汤是尽人皆知的补品。红豆乳鸽汤有退热，消毒作用，能促进人早日痊愈。 2、消炎镇痛 惹仁鸽子汤可以提神，并能促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，还能消炎镇痛、治肿胀。可以消除结石症，尤其对结石有效。 3、防风湿和神经痛 芦笋鸽子汤可以溶解肌肉中的尿酸，以免存留在体内，导致老年风湿、神经痛等疾。常喝芦笋鸽子汤 4、治失眠和神经 鸽子炒洋葱有安眠、镇痛的良效。有些人吃洋葱煮鸽粥，还能提高食欲，增加消化能力，治神经和失眠等症。 5、治贫消除眼部疲劳 鸽子是无胆甜血动物，滋补价值高，对贫xie人和眼睛疲劳的人来说，食用鸽子可以恢复健康、消除眼部疲劳。 6、治小儿生疮生癞 鸽肉煲绿豆（或茯苓）可治小儿生疮、生癞，消除热痱。对过敏性湿和风也有疗效。 7、治头晕和高血 鸽子与荞麦或荞麦花煮汤（也可以红烧）可以治头晕，高血等。荞麦中含有芦丁和二基酸，有轻泄作用，适于高xie压患者，也可以预防脑溢血。 8、治虚劳 鸽蛋5个，配桂圆肉、枸杞子各15克，加冰糖25克，加开水蒸服。此方可补肾。鸽肉对产后、术后的调补好。 9、治胃 白鸽1只，与姜和白酒炒后，炖食。
说到吃鸽肉，大家马上想到的就是“红烧乳鸽”、“脆皮乳鸽”、“吊烧乳鸽”、“清蒸乳鸽”……（说的俺口水都流出来啦！）那么，为什么肉鸽又叫乳鸽呢？ 原因有三： 一是名字听起来悦耳动听有食欲； 二是乳鸽日龄特别短，18-25天左右就出栏上市啦！ 第三个原因，也是最重要，最独特的原因：“乳鸽是【吃奶】长大的！” 是的，亲，你没有听错！“乳鸽是吃爸爸妈妈的奶长大滴！” 鸽子是晚成鸟（不明白的亲们，通过公众号查询补课吧！），雏鸽孵化出来后，自己不会吃食，是靠亲鸽嘴对嘴喂养长大的。 一阶段（0-7日龄）：主要吃鸽乳（一种像“牛初乳”一样的物质） 二阶段（8-14日龄）：一半是鸽乳，一半是消化过的原粮； 三阶段：（15-21日龄）：稀薄鸽乳+半消化的原粮，并逐步向原粮过度； 四阶段：（22-28日龄）：基本上全部是原粮了！ 通过这四个阶段，仅仅20多天的时间，不用吃约打针注射疫苗，也不用人为添加任何抗生素或是激素，乳鸽就从出壳时的20克左右长到独立采食时的500克以上！（乖乖！20多天，增加了20多倍呀！）这么神奇的现象，主要靠的就是神奇的鸽乳！
原料：翔邦老鸽一只，有机山藥200g，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个 调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许 鸽子汤的详细做法： 1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净； 2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时； 3、山约刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳； 4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳； 5、小火炖20分钟，放入山约，再炖到山酥了，盐，鸡精调味即可。 鸽子汤的营养： 鸽子的营养价值很高。著的中成藥乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的，这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 来源于翔邦谷元鸽坊！可以关注查看唯心：壹只鸽子，了解更多详情。
| 
