山药排骨汤(立冬食补)——怀府美食记

2017-11-07 22:19 51833人阅读 14人回复 显示全部楼层

山药排骨汤(立冬食补)——怀府美食记

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5433 发表于 2017-11-7 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。

  人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,北方西北地区常进补牛、羊肉等大温大补食品,南方地区多进食鸡、鸭、鱼等清补甘温之味。南方某些地区则改吃汤圆、南瓜等温润的食物。在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。立冬,有秋收冬藏的含义。

  有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。嘴馋了,该吃点好吃的了。那咱就炖个排骨汤{:4_292:}

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“邻家有YAO 初长成”——怀府美食记

http://bbs.lyshangdu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1772&fromuid=1899

(出处: 洛阳信息港)



江湖高手 发表于 2017-11-15 16:23 | 显示全部楼层
沙发 2017-11-15 16:23 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2017-11-22 19:17 | 显示全部楼层
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板凳 2017-11-22 19:17 评论 收起评论
南方木棉 发表于 2017-11-22 21:48 | 显示全部楼层
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5# 2017-12-28 21:02 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2018-1-4 22:36 | 显示全部楼层
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6# 2018-1-4 22:36 评论 收起评论
长嘴鸥 发表于 2018-1-5 06:41 来自手机 | 显示全部楼层
冬令进补正当时
7# 2018-1-5 06:41 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2018-1-9 08:15 | 显示全部楼层
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8# 2018-1-9 08:15 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2018-10-6 16:15 | 显示全部楼层
2018年10月6日
9# 2018-10-6 16:15 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2018-11-3 00:24 | 显示全部楼层
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10# 2018-11-3 00:24 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2019-12-20 23:07 | 显示全部楼层
11# 2019-12-20 23:07 评论 收起评论
洛阳三哥 发表于 2019-12-24 09:44 来自手机 | 显示全部楼层
12# 2019-12-24 09:44 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2020-10-2 18:49 | 显示全部楼层
VX 15837907304  
13# 2020-10-2 18:49 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2021-10-27 02:06 | 显示全部楼层
又是一年丰收季 有需要联系
14# 2021-10-27 02:06 评论 收起评论
 楼主| 5433 发表于 2022-9-17 19:35 | 显示全部楼层
2020年新山药即将上市
15# 2022-9-17 19:35 评论 收起评论

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