每日一道家常菜（4）紫菜蛋花汤

每日一道家常菜（4）紫菜蛋花汤

















今天老娘打电话说做卤面，中午送过来。那就做个紫菜蛋花汤吧！
鸡蛋一个，番茄半个，小葱一根，紫菜适量。
做法：番茄去皮切片放入锅中水煮出味儿。鸡蛋打散，两勺淀粉用水和开，葱切花。番茄煮烂汤变淡红色倒入淀粉水搅拌开煮一会，放胡椒粉，盐，白醋。火关小倒入蛋液充分打散，几滴香油撒上葱花出锅。
要点：番茄一定要煮一会让汤出味儿，放蛋液前火一定要关小不然会有很多白色浮沫。这个汤很清淡，很适合配油腻的饭菜。今天配孜然炒卤面很搭！
自我评价：
口味：四星
卖相：四星半（好花哨有木有）

沙发 2018-5-29 16:00 评论(0) 收起评论

评论

不孬

板凳 2018-5-29 16:11 评论(0) 收起评论

评论

不错

地板 2018-5-29 16:16 评论(0) 收起评论

评论

{:4_273:}{:4_273:}{:4_273:}

5^# 2018-5-29 16:22 评论(0) 收起评论

评论

6^# 2018-5-29 17:45 评论(0) 收起评论

评论

这个不赖

7^# 2018-5-29 18:36 评论(0) 收起评论

评论

8^# 2018-5-30 09:19 评论(0) 收起评论

评论

色相俱佳。

9^# 2018-5-30 15:13 评论(0) 收起评论

评论

10^# 2018-5-30 21:12 评论(0) 收起评论

评论

11^# 2018-5-31 00:12 评论(0) 收起评论

评论