旅游主要有哪些行业受益？

       就洛阳而言，主要有住宿、餐饮、门票、汉服租赁、旅游纪念品(含地方特色商品)、交通等。洛阳人均旅游消费中等，和名气相比偏低。但，住宿、门票、交通、汉服潜力不大，餐饮、旅游纪念品相对潜力较大。
       尤其是餐饮，可以说是短板，扛把子汤、水席难当大任，所有餐饮人不能老在磨道里打转转，旅游旺季要推出针对外地游客的餐饮。可以在历史典籍里找，也可以引入外地美食。

哪行有收益或收益有多少可真不好说，谁干谁知道，只是今天上午路过万达，看到辽宁路沿线的万达门面超过一半都在转让或转租，后又到广场市场步行街，里面的铺面也基本上都关门大吉了，原雅香楼那家外婆的土钵菜也在搬走最后一点东西，看着有点心酸！

沙发 2025-4-25 11:47 回复(0) 收起回复

我要说一句

这个应该向西安学习，人家搞了个小吃食品一条街，咱们呢？西大街杂乱无章，特色一般。

板凳 2025-4-25 11:49 回复(0) 收起回复

我要说一句

地板 2025-4-25 11:50 回复(0) 收起回复

我要说一句

汉服租赁现在住酒店的大部分都免费提供

5^# 2025-4-25 12:09 回复(2) 收起回复

奔跑铁腿 2025-4-25 12:29

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买家没有卖家精，ZF会给补贴商家亏损吗？

奔跑铁腿回复奔跑铁腿 2025-4-25 12:31

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市场都是开放性市场，商家，游客基本结果双赢！

我要说一句

老百花真是啥都能黑，赚少了说你没本事，赚多了说你没有性价比。说来说去，还是骨子里觉得“洛阳人可二杆”呗，改不掉的恶意。

6^# 2025-4-25 12:10 回复(4) 收起回复

奔跑铁腿 2025-4-25 12:40

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我侃一下：逍遥老师如果主政市经济项目，决不会重用老百花老师这样的官员

平湖夜色回复奔跑铁腿 2025-4-25 12:44

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没准，  领   导都是说一套做一套，   说不定 ，老百花 就成了  逍遥的大 秘  了呢

奔跑铁腿回复平湖夜色 2025-4-25 12:52

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对！一切皆有可能

奔跑铁腿回复奔跑铁腿 2025-4-25 13:07

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拉拢政敌也是作官的手腕

我要说一句

这两年，汤馆老板们的日子比较好过，老号、新兵如雨后春笋遍地破土。。。

7^# 2025-4-25 12:49 回复(0) 收起回复

我要说一句

寻梦拉萨710702 发表于 2025-4-25 11:47
哪行有收益或收益有多少可真不好说，谁干谁知道，只是今天上午路过万达，看到辽宁路沿线的万达门面超过一半 ...

那个小街锅贴广州市分部不是不错？

8^# 2025-4-25 13:25 回复(0) 收起回复

我要说一句

洛阳水席牛肉汤确实对外地人难以认同，是该认真整理提升。洛阳内陆，没有海鲜山珍，所以洛阳招牌菜的难度，和所有内地省份都一样难。要挖掘出细品还是水席，但形式外观口味脱离水席的新菜。我感觉几个水席菜做成干菜（非汤类），少些胡椒和醋：汆丸子，焦炸丸子，洛阳红烧肉，蒜面，糖醋黄河鲤鱼，银条，洛阳烧鸡，洛阳馄饨，洛阳饺子，红烧猪蹄，牡丹燕菜，五香牛肉，涮牛肚。  少放或不放辣椒，不要靠着川菜，湘菜来撑洛阳的场面。

9^# 2025-4-25 15:23 回复(4) 收起回复

平湖夜色 2025-4-25 16:03

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不错，看着很懂行 ，  要不回洛阳来，咱一起  开个馆子 咋样

goforone回复平湖夜色 2025-4-25 17:22

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饭店太卷，利润几乎0

平湖夜色回复goforone 2025-4-25 21:05

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你在上海那里，小饭店关长的多不？有说京城饭馆关的不少，炊具二手市场挤压

逍遥顽童回复平湖夜色 2025-4-26 09:31

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你也太着急了，goforone还没承认他是野鱼香，你就拿他当阿拉桑海宁了

我要说一句

说明洛阳物价确实是亲民，不能单纯的只盯着挣多少钱上，名气比金钱更重要！

10^# 2025-4-25 15:39 回复(0) 收起回复

我要说一句

物流人流如此发达的时代，洛阳什么饮食没有，水席、牛肉汤等作为当地的特色，并不是外地人来洛的唯一选择，难道游客来洛阳不吃水席，就没办法吃到美食了吗，所以贬低水席说要提升当地饮食就是一个伪命题！

11^# 2025-4-25 15:47 回复(1) 收起回复

劳力2019 2025-4-25 15:49

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有道理

我要说一句

       吃喝玩乐，吃排在第一。不是贬低水席，水席要摆脱穷酸席的底子，推陈出新，与时俱进。其实，一些商家已在尝试，比如398元的位餐，唐宫盛宴，十多道菜品，水席入围的只有一道牡丹宴菜。

12^# 2025-4-25 16:02 回复(1) 收起回复

逍遥顽童 2025-4-25 16:23

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燕字还写错了。不是这行就别瞎指挥了，字都写不对。

我要说一句

       一、在唐宋典籍里挖掘传统名菜，二、利用域内道地食材推出特色菜，三、学习引进全国高、中、低档快餐。

13^# 2025-4-25 16:09 回复(2) 收起回复

奔跑铁腿 2025-4-25 16:17

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楼主众口难调，千人百味，哪怕在洛阳作出最正宗的粤菜，叫广州人来评，也会有人说不一致的评语：没必要非是外省菜入洛，

奔跑铁腿回复奔跑铁腿 2025-4-25 16:18

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作出作好当地特色菜就行！

我要说一句

嫌洛阳牛肉汤不好喝，你去武汉早餐吃热干面吗？你去天津吃狗不理吗？去北京吃烤鸭吗？等等，当地都有自己的特色小吃，洛阳就是喝汤，我不喝，我也认可洛阳大部分人的早餐喝汤习惯。

14^# 2025-4-25 16:28 回复(0) 收起回复

我要说一句

老百花真心劝你，不要逮哪儿都指手画脚指点江山，人家七十多岁身后跟着一帮中 国最好的笔杆子出谋划策，你七十多岁码字还得一笔一划亲自动手，思维高度能一样吗？

我在摄影群认识很多外地十几岁二十出头的小孩，他们来洛阳玩，没人说洛阳本地特色难吃，反而是他们打卡的一个必选项。菜式是要不断推陈出新，这个毫无疑义，但是你提议的引进和改进，无非是让这个菜吃起来有粤菜味儿，那个菜吃起来有湘菜味儿，那人家去广东吃去弗兰吃不行嘛？

15^# 2025-4-25 17:05 回复(0) 收起回复

我要说一句

逍遥顽童 发表于 2025-4-25 17:05
老百花真心劝你，不要逮哪儿都指手画脚指点江山，人家七十多岁身后跟着一帮中 国最好的笔杆子出谋划策，你 ...

你的水平很低，不合适辩论

16^# 2025-4-25 17:09 回复(6) 收起回复

专扯J∞蛋 2025-4-25 17:25

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该论坛我有俩人不搭理，请你见证。

逍遥顽童回复专扯J∞蛋 2025-4-25 18:44

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不用见证，知道你是鸵鸟

奔跑铁腿回复逍遥顽童 2025-4-25 19:02

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顽童你不会是当官贪污受贿了吧？叫百花这么滴不待见你，下一个是我吗？我没当过官，咋贪污银子呢

奔跑铁腿回复奔跑铁腿 2025-4-25 19:05

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要不你是不是欠百花的银子喽？

逍遥顽童回复奔跑铁腿 2025-4-25 19:10

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哈哈，他总是对我说的话无法反驳，只好一直当鸵鸟

逍遥顽童回复奔跑铁腿 2025-4-26 09:27

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这你可说错了，是老百花贪污受贿，我不待见他。作为一个物业经理，说伪造业主签字骗取维修基金，只是不够大公无私，被我揪住不放。

我要说一句

天下菜系本来就是大一统的趋势，你中有我，我中有你的，开饭店唯一的目的就是盈利，什么菜品有销量就推出什么菜品，而特色是别人不做的，比如北京的豆汁，广西的折耳根，你去本地的时候不想尝尝吗？洛阳水席也是这样的特色，改来改去的恐怕很快就改没了。

17^# 2025-4-25 17:13 回复(1) 收起回复

逍遥顽童 2025-4-25 18:44

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完全同意，就是这个意思。

我要说一句

看图说话：侃一下，
图一男人裤带紧，锁住裤腰不犯错，
谁接图二

18^# 2025-4-25 17:15 回复(0) 收起回复

我要说一句

与洛阳有几分相似的是扬州，相似点都是大运河城市。扬州早茶，也是没有海鲜，基本都是淀粉猪肉的变化，唯一多出的是黄鳝螃蟹虾之类，但做出了南北兼容并包的名气，接地气，上档次。洛阳曾经的大运河城市，餐饮也借鉴一下也许可以更好。，

19^# 2025-4-25 17:25 回复(1) 收起回复

逍遥顽童 2025-4-25 18:45

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这个思路是对的

我要说一句

洛阳甲鱼，可以挖掘一下，中高档食材，主打野生。

20^# 2025-4-25 17:27 回复(0) 收起回复

我要说一句

做出特色

21^# 2025-4-25 18:14 回复(0) 收起回复

我要说一句

西大街杂乱无章

22^# 2025-4-25 18:19 回复(0) 收起回复

我要说一句

洛阳人民收入低，消费低，适合穷游

23^# 2025-4-25 18:33 回复(0) 收起回复

我要说一句

奔跑铁腿 发表于 2025-4-25 17:15
要不你是不是欠百花的银 子喽？

老百花是和野鱼香说话习惯一样，暗地里使坏，把诋 毁的那几个字，藏在一大堆正经建议里面，企图蒙混过关。就像这次说的升级菜品，说了三四行，中间藏了几个字：水席是穷酸席。

长沙臭豆腐难道不是穷酸菜？照样火遍全 国，你看正经长沙人，有一个说自己的著名传统小吃是穷酸菜，叫化菜的吗？

24^# 2025-4-25 19:28 回复(2) 收起回复

奔跑铁腿 2025-4-25 21:31

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没欠百花银子就好，其余都不是事，仅供娱乐饭圈谈资

逍遥顽童回复奔跑铁腿 2025-4-26 09:22

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嗯嗯

我要说一句

逍遥顽童 发表于 2025-4-25 19:28
老百花是和野鱼香说话习惯一样，暗地里使坏，把诋 毁的那几个字，藏在一大堆正经建议里面，企图蒙混过关 ...

你自己内心有妖魔，看任何人都似妖魔。阳光一点，打开格局，别僵化自己。内心忌讳什么，才最敏感别人说什么。我哪里说水席是穷酸席了？怕是你自己的担心吧。 好比踢足球，过人技术最高境界是，不预设自己要采用哪种技术，从哪边突破。而是重心保持“中间位置”，在不断的晃动和假动作中，让对手无法猜透，失去重心，而自己从容过人。而业余选手，低水平，只会从左边，或者右边突破，路径依赖，僵化教条。人最大的价值，就是保持独立思考，不预设答案。

25^# 2025-4-25 21:54 回复(4) 收起回复

奔跑铁腿 2025-4-26 06:13

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你自己心中有妖魔，看中国的一切都不如美国，你一定会被自己蠢死，压榨自己仅剩下一点人渣的价值。

逍遥顽童回复奔跑铁腿 2025-4-26 07:54

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我那段话可没提goforone一个字，该野鱼香跑出来对号入座的地方，goforone跑出来对号入座了，就这智商，还想教人如何让对手无法猜透

洛阳愚人回复逍遥顽童 2025-4-26 10:45

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你是个素质很低的人

逍遥顽童回复洛阳愚人 2025-4-26 12:20

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就喜欢看你把自己活成祥林嫂的样子

我要说一句

逍遥顽童 发表于 2025-4-25 19:28
老百花是和野鱼香说话习惯一样，暗地里使坏，把诋 毁的那几个字，藏在一大堆正经建议里面，企图蒙混过关 ...

我向来不喜欢臭味的菜：即使到了长沙，安徽，绍兴，臭豆腐，臭鳜鱼，臭苋菜，臭冬瓜，我也不吃。没啥遗憾，我还没有上过太空呢，遗憾的事情太多了。

26^# 2025-4-25 22:00 回复(2) 收起回复

逍遥顽童 2025-4-26 07:59

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你被别人扒皮扒了好几回，此生无憾

洛阳愚人回复逍遥顽童 2025-4-26 22:13

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你的水平不够 goforone 的脚指头

我要说一句

goforone 发表于 2025-4-25 21:54
你自己内心有妖魔，看任何人都似妖魔。阳光一点，打开格局，别僵化自己。内心忌讳什么，才最敏感别人说什么。我哪里说水席是穷酸席了？怕是你自己的担心吧。 好比踢足球，过人技术最高境界是，不预设自己要采用哪种技术，从哪边突破。而是重心保持“中间位置”，在不断的晃动和假动作中，让对手无法猜透，失去重心，而自己从容过人。而业余选手，低水平，只会从左边，或者右边突破，路径依赖，僵化教条。人最大的价值，就是保持独立思考，不预设答案。

你大概是失心疯了，看不懂中 国字，我说的是老百花说了穷酸席，野鱼香说话方式和他一样。要对号入座也是野鱼香来对号入座，我可没说你goforone说话方式和老百花一样，也没说你goforone说过穷酸席。

你不是反复否认你是野鱼香吗？怎么会认为说穷酸席是往你身上拉踩？憋不住露馅了吧？

你说的很对：内心忌讳什么，才最敏感别人说什么。你越是怕别人认出来你就是野鱼香，越是否认，我就越要说

27^# 2025-4-26 07:28 回复(0) 收起回复

我要说一句

洛阳常住人口数量是否增长？
重复以往帖子里的提问：你发展旅游的目的是什么？可能比仅仅问哪些行业受益更接近本质一些。

28^# 2025-4-26 10:22 回复(0) 收起回复

我要说一句

一声叹息，旅游啊，虽然是一条路，但是这条路并非阳关大道

29^# 2025-4-26 11:20 回复(0) 收起回复

我要说一句

       你呼吁非直接受益行业为旅游添砖加瓦，要求有点高了，但直接受益行业要改进服务，让游客玩得好、吃得美、有东西带，心甘情愿花钱。

30^# 2025-4-26 12:19 回复(2) 收起回复

逍遥顽童 2025-4-26 12:22

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给水席戴一顶穷酸席的帽子，对促进服务只有负面作用

逍遥顽童 2025-4-26 12:48

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中华文化五千年，各地都有放酸沤臭了的食物做法，陈冲80年代成了国际影星以后回国探亲，谢晋请她吃糟钵头，也是穷酸席，因为美国吃不到，老想了

我要说一句

某地以某个文物实体作为象征，传播时，邀请设计大师，甚至国际大师来抽象艺术加工，寥寥数笔，高度概括，联想，设计出的文化符号世人知道它来源哪里，但又有美感和想象空间。任何地方的美食，要流行传播到非本地人接收，都要这个过程。比如KFC，麦当劳，来到我国，也要本土化。重庆火锅到了沿海一带，也要本土化改造；这种改造的本身，就是一种自信，包容，尊重异乡人的态度。洛阳要作为国际化旅游城市，当然要有把水席国内通行，甚至国际接收的追求。

31^# 2025-4-26 13:27 回复(0) 收起回复

我要说一句

洛阳八大菜系都能找到，各地特色都有，怎么就逮住洛阳水席不放呢？不是你的菜，不见得不是别人的菜，也有不少外地人吃了觉得挺好。北京卤煮、豆汁、炒肝是什么名贵菜吗? 没人拿枪逼着吃吧。

32^# 2025-4-26 15:18 回复(0) 收起回复

我要说一句