木瓜园La papaya es una fruta tropical perteneciente a la familia de las Caricáceas (carica papaya). De color amarillo cuando está madura, en su interior la pulpa es blanda y jugosa. En el centro, tiene abundantes semillas de color negro. 木瓜是番木瓜科（carica papaya）的热带水果。成熟时呈黄色或桔红色，里面的果肉柔软多汁。在中心处，有大量的黑色种子。
成熟时呈黄色或桔红色，里面的果肉柔软多汁。在中心处，有大量的黑色种子。El primer dato que se tiene por escrito sobre la papaya aparece en la Historia Natural y General de las Indias, del historiador español Gonzalo Hernández de Oviedo y Valdés, quien alrededor del año 1535 envió una carta a su soberano, en la que describe haber visto esta fruta en el sur de México y Centroamérica. Durante la conquista, las semillas se distribuyeron rápidamente por las Antillas y Sudamérica. Posteriormente, los navegantes españoles y portugueses ya la habían distribuido en Malasia, Filipinas, Sur de China y Hawái. 西班牙历史学家 Gonzalo Hernández de Oviedo y Valdés 撰写的《印度自然史和通史》是有关木瓜的最早书面记录。他在 1535 年左右致信其君主，描述了自己在西班牙南部看到这种水果的经历。在墨西哥和中美洲征服期间，木瓜种子被迅速传遍安的列斯群岛和南美洲。后来西班牙和葡萄牙的航海家又将其传播到马来西亚、菲律宾、中国华南地区和夏威夷。
青木瓜和黄木瓜是同一种水果，但采摘时要早一些。未成熟的青木瓜呈椭圆形，果皮呈浅绿色。果肉呈脆白色，中间有乳白色的种子。果肉脆脆的，味道很淡。青木瓜是泰式沙拉 som tam 的主要配料，做法是将青木瓜切碎，与辣椒、酸橙、大蒜和鱼露混合。青木瓜全年都有出产。Debido a su enzima papaína, esta fruta es la reina del tratamiento de la indigestión y el buen funcionamiento intestinal. También te brinda fibra, calcio, fósforo, hierro y las vitaminas A y C, tiamina, riboflavina, niacina. 由于含有木瓜蛋白酶，这种水果是治疗消化不良和改善肠道功能的“王者”。它还为您提供纤维、钙、磷、铁和维生素 A 和 C、硫胺素、核黄素和烟酸。
硕果累累的木瓜树Beneficios de consumir las semillas. 食用木瓜籽的好处。
1.- Protegen el riñón. En caso de problemas de insuficiencia renal, algunos estudios han encontrado que pueden proteger los riñones contra afecciones posteriores. En este caso, se recomienda masticar 7 semillas de papaya, 3 veces al día. 它们保护肾脏。在肾衰竭病例中，一些研究发现它们可以保护肾脏免受进一步的疾病侵害。在这种情况下，建议每天咀嚼3次，每次7颗木瓜籽。
2.- Mejoran la salud intestinal. Debido a su alto contenido de enzimas proteolíticas, las cuales pueden acabar con los parásitos y sus huevecillos, son un excelente antiparasitario intestinal. También contienen un alcaloide antihelmíntico único llamado carpaine, eficaz para exterminar las amebas. Para su consumo, se secan las semillas y se muelen: una cucharita de este polvo se pone a hervir en agua. Se le puede agregar una cucharadita de miel. Repetir 2 o 3 veces al día. 它们改善肠道健康。由于它们含有大量的蛋白水解酶，可以杀死部分寄生虫及其虫卵，所以它们是一种极好的肠道抗寄生虫药。它们还含有一种独特的驱虫生物碱，叫做卡帕因，可以有效杀死阿米巴原虫。为了方便食用，将种子干燥并研磨：将一茶匙粉末放入水中煮沸。您可以添加一茶匙蜂蜜。每天重复2到3次。3.- Favorecen el hígado. En casos de cirrosis hepática, pueden funcionar como un tratamiento alternativo. Deben molerse 5 semillas de papaya y a la mezcla se le añade una cucharada de limón. Debe consumirse 2 veces al día, por un periodo de un mes. 它们有益于肝脏。在肝硬化病例中，它们可以作为替代治疗方法。将 5 颗木瓜籽研磨并加入一汤匙柠檬。每天食用两次，持续一个月。
4.- Cuidan el sistema digestivo . Tienen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Estudios demuestran que el extracto de las semillas mata la salmonella, los estafilococos y otras infecciones. Para estos casos, se recomienda masticar muy bien 7 semillas, 3 veces al día. 它们有助于消化系统。它们具有抗菌和抗炎特性。研究表明，种子提取物可以杀死沙门氏菌、葡萄球菌和其他感染。对于这些情况，建议每天咀嚼 3 次，每次 7 粒种子。
5.- Queman grasa. Tienen la cualidad de impedir que el organismo absorba en exceso grasas y azúcares. Otro punto favorable es que aceleran el proceso de digestión, lo que se traduce en la pérdida de algunos gramos de sobrepeso. 它们促进脂肪燃烧。它们具有防止身体吸收多余脂肪和糖分的作用。另一个积极的方面是，它们加速消化过程，从而减掉一些多余的体重。
La próxima vez piénsalo dos veces antes de mandar estas semillas al bote de la basura y trata de aprovecharlas. Si las machacas, sirven para aderezar ensaladas o la vinagreta. Tienen un sabor un poco picante, parecido a la mostaza, así que solo ten cuidado con la cantidad que utilices. 下一次，在将这些种子扔进垃圾桶之前请三思，并试着充分利用它们。如果将它们捣碎，可以用来调制沙拉或醋汁。它们有点辛辣，像芥末的味道，所以要注意使用量。
