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大雪是二十四节气之中的一个，大雪是第21个节气，24个节气分布在整年的各个阶段，由此我们可以看出，大雪节气的到来，意味着这一年走到了尾声，天气也逐渐变得严寒，隆冬将至，降雪的可能性也增大，那么大雪节气要吃什么，成了一个问题。 过节吃饺子，无论是中秋还是端午我们都可以吃饺子，那么大雪节气这一天我们依然可以吃饺子。 除了饺子 我们还可以吃一些羊肉汤。北方的天气比较干燥，羊肉本身又是温性的食物，可以驱除严寒，在冬天喝上一碗热乎乎的羊肉汤，可以很好的驱寒作用。 莲藕排骨汤也是冬季很好的佳品。 冬天的空气比较干燥，容易上火，莲藕有很好的降火的功效。莲藕虽然出自淤泥，很多人担心在吃莲藕的时候会有泥土的气息，但实际上莲藕散发出来的是清香的气息。喝莲藕排骨汤不仅可以暖心，还可以暖胃。 在冬天坚果也是常见的一种食物，糖炒栗子就是其中一种，板栗的热量很高，在冬天可以很好的保证体温，但是我们吃的时候要注意用量，不适合吃太多。 苹果是很多北方家庭在冬天常备的一种水果，苹果可以很好的补充水分，在冬天每天吃上一个苹果，可以很好的保持身体中的水分平衡，同时对皮肤的水平衡也有很好的保障。 除了苹果，橘子也是很好的一种水果，橘子果肉酸甜多汁，橘子皮还能制成陈皮，是一种很好的水果，炒菜的时候放一些陈皮，还能够散发一种橘子的香气，让整道菜独具一格，十分美味。 金桔含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力。金桔中含有丰富的矿物质如钾、钙以及膳食纤维，金桔中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。用金桔来泡水、或者煮糖水还有润肺止咳的效果。 大雪是一个很好的进补的时节。我们中国人比较喜欢养生，大雪这个时节正是一个养生的好季节，天气寒冷大家为了避免风寒的入侵，除了国暖衣物以外，食补也是很重要的一点。
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