臭肉风波

近日，一段云南省昆明市官渡区云子中学长丰学校后厨发现猪肉有异味的视频，引发各方关注，10月17日官渡区市场监督局和官渡区教育体育局联合发布情况通报，称对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。
为了解本次中学食品安全事件的相关情况，10月18日记者采访了长丰学校的学生家长陈女士（化名）和彭先生（化名），陈女士的小孩和彭先生的妹妹在该校初中部就读。


10月16日，陈女士在社交平台连续发布了多条视频，都是长丰学校食堂后厨发现有异味猪肉的视频，视频中有家长让其他家长、厨师、民警及相关人员闻肉的异味。陈女士表示：“视频不是我拍的，是我在家长群里看到的。当时餐厅里没有其他人，领导也没有联系上，只有先问厨师一些问题。”
就事情的起因，陈女士表示是学校有学生拉肚子、呕吐、输液。“16号上午11点，一位家长突击跑到后厨，发现留着晚上炒菜的几盆肉都是臭的，马上报警并叫了住得近的几位家长赶紧过去。”陈女士的说法得到了彭先生的确认，彭先生说：“16号的事情，是有个家委会的家长，可以定期去食堂里抽查，（他进去）就直接拍了视频发出来了。”


在网友转发的视频中，有人多次提到了猪肉是冻肉，甚至是2015年的“僵尸肉”，对此陈女士表示了不同意见，她称：“我们家长进去拍到是2024年的肉，两年的保质期。‘2015’应该只是批号，生产日期保质期都有的。能流通的，肯定是各方面检验检测过的，只是这肉腌制时有异味。”
而对“僵尸肉”的传闻，彭先生有不同表述。他坚持认为，视频里的肉是“2015年的冷冻肉”，且有家长告知他肉有臭味。“当然，我们对冷冻肉质保不了解，肉里面有臭味。有学生家长取样了，我们在校门口也确认了，确实是有臭味的。”

陈女士透露：“我家小孩上初一，今年9月1日才进校，吃了一个月，并未发现呕吐、拉肚子的问题，可能是个人体质问题。”她提到，她小孩所在的班级是“老师都一起吃，饭菜都要端到教室，后来我问了（小孩），是班主任陪餐”。
不过彭先生对于陪餐有不同解释：“陪餐是看着吃，老师看着学生把饭吃饭避免浪费，不是一起吃饭。”
猪肉有异味的事情发生后，10月17日有家长到学校讨要说法，当地相关部门也组织了座谈。彭先生表示：“昨天（17日）下午3点在报告厅开的会，区领导也在，现在大家都在等调查结果，学校正常上课。班级群里没有对此事件的相关说明。”陈女士也表示：“我们班级群都没有讨论这个事情，家长都在等待检测报告和调查结果出来。”

这次出事的云子中学长丰学校在当地名气不小，网传每年学费超过了2万元。陈女士证实传闻属实：“一年的学费是两万六，餐费还另算，一餐是14元，中餐和晚餐都在学校吃。”
彭先生称：“这个学校（长丰学校）是昆明市初中升学率排前10的学校中，唯一一所不看地域的，不需要学区房、划片，凭分数够就能进，所以还是比较抢手的。两万六的学费还没有包含延时费和餐饮费。”
一石激起千层浪，家长将这些证据，发布在了家长群里，惹得众多家长震怒，他们一一表示，终于弄明白了，自己的孩子，为何一到学校，动不动啦啦肚子，肚子痛。

眼见事情闹大，校长就出面解决问题，表示一定会重视此事，给大家一个交代；


过程中，食堂的厨师长，也在现场道歉、认错，声称自己“失责”。


听到厨师长的道歉，一位女家长不买账，直接怒斥厨师，这不单单是失责，而是昧了良心。
另一位家长看到这位女家长言辞激愤的指责厨师长，立马出言说道：


“他就是一个厨师长，出来背锅的，不要为难他。”


这个过程中，站在厨师长身旁，身穿红衣服的女子，


疑似副校长，还站在那里，看到家长们的样子，不仅没有愧疚，反而露出了微笑。
事后，媒体介入，有家长拿出食堂所用的生肉，记者闻了闻，眉头皱了皱，确实发现有异味；


事情到了这里，网上舆论，越闹越大；


当地某部门，紧急发声，声称家长发现食堂的生肉，存在一点异味，已经取样送检，一切以检测报告为准。
后续，当地教育局和市监局联合通报，表示涉事学校和食堂，已经立案调查，


对他们举一反三的作风，已经习以为常了，这里就不做过多点评。
至于事件的后续，在10月17日上午，一位家长透露，问题已经得到了解决，校方将原来食堂的餐饮公司，换了一家。

校方将原来食堂的餐饮公司，换了一家。

为什么没有赔偿。

沙发 2024-10-19 18:14 评论(0) 收起评论

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校长、老师和学生一起吃，聘请学生家长轮流帮厨。洗菜。要不然下次又会是哪个学校。

板凳 2024-10-19 18:28 评论(0) 收起评论

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期待有个令人满意的结果

地板 2024-10-19 18:55 评论(0) 收起评论

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能从学生嘴里扣钱，你觉得这个锅还能好到哪里。

5^# 2024-10-19 21:23 评论(0) 收起评论

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关键是有为官，为财倾向的人不能当校长。

6^# 2024-10-20 08:24 评论(0) 收起评论

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很无奈，官方给出的答复是肉就是当天杀的，没有降体温就装袋了。

7^# 2024-10-20 08:33 评论(0) 收起评论

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昆明通报中学食堂肉片异味调查情况：对家长反映的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题，经第三方专业机构昆明市食品药品检验所、云南三正技术检测有限公司同步检验，该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标（23.8mg/100g）超出国家规定标准（≦15mg/100g），判定为不合格。经调查，该批次鲜猪肉为10月16日当日宰杀，产地检疫证和“两证两章”齐全。当日凌晨，在进行机器切片加工后，未做散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近4个小时，又在食堂室温中摆放5个半小时，没有冷链运输和冷藏保存，因运输及存储不当导致变质变臭。


依据有关条款，对食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司经营项目发生变化，未按照规定申请变更的行为，责令停止经营，没收违法所得46万元，并处以568万元处罚；对其经营不合格食品的行为，责令改正，并处以10万元处罚。
责令食材供货商云南采云间餐饮管理有限公司停止经营，接受调查，并依据调查结果作出处罚。

翻译翻译： “未按照规定申请变更的行为”，也就是没有按规矩办事，罚款568万元。 “对其经营不合格食品的行为”，也就是给学生吃臭肉的事情，罚款10万元。 进一步翻译翻译： 也就是说，给学生吃臭肉的事情，罚款10万元，其他568万罚款，跟给学生吃臭肉没关系。
难道对于吃臭肉的学生们没有一丁点的赔偿？

8^# 2024-10-20 10:23 评论(0) 收起评论

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食品质监  形同虚设

9^# 2024-10-20 12:22 评论(0) 收起评论

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爱宠屋0379 发表于 2024-10-20 10:23
昆明通报中学食堂肉片异味调查情况：对家长反映的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题，经第三方专业机构昆明市 ...

笑掉了我的葡萄牙和西班牙，剩下一颗姜子牙，还笑出了一身阿富汗，流出了一身 成吉思汗，赶紧用吕布擦了擦，竟然擦得比诸葛亮还亮。

10^# 2024-10-20 16:56 评论(0) 收起评论

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那个穿红衣的副校长为啥笑呢？因为这臭肉处理结果出来了，把正校长免职了，她就有机会转正了，整个处理结果，学校被罚了10万，承包食堂的企业被罚了578万，但这都不是重点，重点是一家物业公司竟然能承包学校食堂，而且还是在它经营项目没发生变化的情况下，承包了学校食堂，并且虽然多名相关人员受到了停职免职处理，但是不是还落下一个人，那个不顾家长提问执意要走的董事长才是这所私立学校真正的老大，但他从始至终没有受到任何处罚，这回你看着吧，学校肯定能整改好，这学校食堂肯定是戒备森严，家长再想去后厨根本不可能了！

11^# 2024-10-21 09:54 评论(0) 收起评论

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云南人民很有钱吗，初中居然一年两万六的学费

12^# 2024-10-21 16:54 评论(0) 收起评论

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风无形 发表于 2024-10-21 16:54
云南人民很有钱吗，初中居然一年两万六的学费

私立学校收费都贵，

13^# 2024-10-22 11:24 评论(0) 收起评论

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