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饮菊花酒 重阳节，是要饮菊花酒的。 实际上洛阳旧俗，不是这一天都来滥饮菊花酒，而是把菊花酒作为祝寿礼物，献给老年人。这一风俗在民国时期仍很流行：人们手捧菊花酒，除了敬献给自家老人外，走到街上路遇老人时，都要把菊花酒递过去。老人接过哈哈一笑，喝上两口甚是惬意。但您可要注意喽：喝酒的时候，耳朵可得灵敏点，要在献酒者刚说了“祝您长寿”四个字后，便要把酒具还给人家，这叫点到为止。 重阳节赏菊及饮菊花酒，起于晋朝诗人陶渊明。陶渊明爱菊出名，不但种菊、赏菊，还“吃菊”，也就是饮菊花酒。 古时重阳节饮的菊花酒，不是当年酿造的，而是在头年重阳节就酿好，专为第二年重阳节准备的。酿酒的方法是：九月九日这天，采下初开的菊花，再采一些青翠竹叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后开始酿酒。酒酿成后，放至次年九月九日饮用。从医学角度看，菊花酒可以治头昏、降血压，减肥、轻身，还有补肝气、安肠胃、明目之妙。 蒸豆糕、枣糕 洛阳人对于重阳节非常重视，即使是民国时期，或者是遇到灾荒之年，到了这一天，人们还要登高望远。大家抬起装有酒菜的食盒，北登邙山，南游龙门。除了饮菊花酒之外，至今有些“老洛阳”还在这一天蒸豆糕、枣糕。因为“糕”与“高”谐音，这一天吃“糕”，运气就会往上走，生活就会步步高。 供奉太上老君像 洛阳南部山区过重阳节，至今还保留着一些传统节目。譬如有些生意人，会在这一天供上太上老君像。好好祭祀一番，是谓“秋祭”。还有“春祭”，早在春天就举行过了。如果“春祭”之后发了大财，必须在重阳节这天弄出点大动静：杀一只黑山羊，供于老君庙中，鼓乐伺候热闹一番。并要请来大戏，连唱三天。 省亲 重阳节还是出嫁的女儿暂放家务、回家省亲的日子，俗谚有“九月九，搬回闺女息息手”。明代刘侗《帝京景物略》：“(九月)九日，父母家必迎女归宁，食花糕。”清乾隆时潘荣陛《帝京岁时纪胜》也记载：“京师重阳节花糕极盛……市人争买，供家堂，馈亲友……有女之家，馈遗酒礼，归宁父母，又为女儿节云。” 辞青 古人常将“上巳”与“重阳”，即“三月三”与“九月九”作为对应的春秋大节，上巳“踏青”春游，重阳“辞青”秋游对应进行。清代潘荣陛编撰的《帝京岁时纪胜》记载：“(重阳)有治肴携酌，于各门郊外痛饮终日，谓之辞青。” 求寿 南朝梁吴均《续齐谐记》提到：“汝南桓景随费长房游学累年，长房谓曰：‘九月九日，汝家中当有灾。宜急去，令家人各作绛囊，盛茱萸，以系臂，登高饮菊花酒，此祸可除。’景如言，齐家登山。夕还，见鸡犬牛羊一时暴死。长房闻之曰：‘此可代也。’今世人九日登高饮酒，妇人带茱萸囊，盖始于此。
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