白切鸡

各位大神、吃货，涧西哪里有好吃的白切鸡，谢谢！

五号那以前四川熟食  不错  料汁多要还要另付钱  现在拆迁  应该还在附近一片  去看看

沙发 2024-8-29 19:44 评论(2) 收起评论

白芍 2024-8-30 17:25

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谢谢，

WIN7 2024-9-7 21:44

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在卖包子旁边

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白切鸡很简单，喜欢的话可以自己做的，可以问下版主，美食爱好者中的牛人

板凳 2024-8-31 11:34 评论(0) 收起评论

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8个月左右的小母鸡，清洗干净后，抹点盐腌制一下，肚子里放点葱姜蒜，隔水蒸熟，到底蒸多久？这个就不好说了，用筷子插入鸡中，说明是熟的

两广人习惯了白斩见血，不能太熟了

蘸料按照个人喜欢，一般都是香菜，花生油，生抽

地板 2024-9-2 19:25 评论(0) 收起评论

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主要是我懒

5^# 2024-9-3 14:28 评论(0) 收起评论

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白芍 发表于 2024-9-3 14:28
主要是我懒

还是勤快点吧，有版主这种老师指点，自己做了吃的放心点，街上卖的加了什么科技真不好说。前几天看到说全国重庆鲜面条有加硼砂，想起来小时候街上卖的压面条，超过1天基本就有味发酸，现在去街上买的面条，放好几天，没任何走样，变味，科技确实改变生活，改变体质。硼砂多大危害我不知道，就知道我们这边钎焊金属的焊剂里主要成分是硼砂，我们加焊剂是用工具加的，不让拿手加，按要求还要戴口罩，加热冒烟时候，先是白烟，然后黄烟，要加着机器净化空气。现在告诉我这个玩意加到面条里、、、、、、、、

6^# 2024-9-3 17:31 评论(1) 收起评论

白芍 2024-9-3 17:49

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好的，谢谢！

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涧西长安路有家 代记麻辣鸡   可以尝尝

7^# 2024-9-12 10:50 评论(0) 收起评论

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