突然发现用猪油炒红薯叶特别香特别好吃！

    一早看到宁波同学发朋友圈超市红薯叶半斤卖到17.8元，还美名其曰有机番薯叶，快笑死我了，红薯这玩意儿还有啥有机无机的，为了眼气他，赶紧去早市一块钱买了一捆红薯叶，突发奇想用猪油炒了出来，发现真的好香好下饭，没吃过瘾，明天准备继续吃这个。图二为宁波超市红薯叶价格。

上图 看着是  蚕菜呀，不是  红薯叶

沙发 2024-8-17 12:34 评论(1) 收起评论

武阳 2024-8-17 19:40

评论

怎么看都不像红薯叶

评论

平湖夜色 发表于 2024-8-17 12:34
上图 看着是  蚕菜呀，不是  红薯叶

标准红薯叶亲手炒的，一块钱一把不可能是其他菜

板凳 2024-8-17 12:52 评论(2) 收起评论

东北二人转老杂 2024-8-17 13:08

评论

热锅凉油，大火快炒。

东北二人转老杂评论东北二人转老杂 2024-8-17 14:15

评论

大油炒菜是创举。

评论

厨师一般喜欢用混合油炒素菜。
就是一半猪油一半素油，
我试过，的确好吃。

地板 2024-8-17 12:56 评论(0) 收起评论

评论

南方人都喜欢用猪油炒素菜，猪油做点心。觉得好吃。

5^# 2024-8-17 13:27 评论(0) 收起评论

评论

前段时间回老家，老妈抱了一大堆豆腐菜，基本半米长的一棵豆腐菜，只掐了最尖上的二十厘米左右的嫩尖，一大堆又嫩又新鲜的豆腐菜都扔了，老妈说，长得太快，吃不过来。

6^# 2024-8-17 13:52 评论(1) 收起评论

东北二人转老杂 2024-8-17 17:20

评论

豆腐菜？

评论

大油炒菜就是香

7^# 2024-8-17 14:08 评论(0) 收起评论

评论

猪油尽量自己去买板油炼，不要去买超市炼好的，感觉有些腥味，应该是边角油和肥肉炼的。

8^# 2024-8-17 14:13 评论(0) 收起评论

评论

其实  把肥肉切片后留着，每次  三五片爆锅，出油， 直接下青菜，  正好。

9^# 2024-8-17 14:16 评论(0) 收起评论

评论

在农村这个是喂猪的，城里人当宝，还有机呢

10^# 2024-8-17 14:55 评论(1) 收起评论

玄山樵夫 2024-8-17 18:14

评论

农村人现在也经常是红薯叶的

评论

山村闲人 发表于 2024-8-17 13:52
前段时间回老家，老妈抱了一大堆豆腐菜，基本半米长的一棵豆腐菜，只掐了最尖上的二十厘米左右的嫩尖，一大 ...

啥是豆腐菜？

11^# 2024-8-17 16:16 评论(0) 收起评论

评论

我们老家的红薯很好，老鸦岭红薯。红薯叶也很多。可以到田间摘些。顺着丝路大道南上，即将上高速时过个桥，过桥就右转。顺着小路前行5里地，就是。

12^# 2024-8-17 18:02 评论(0) 收起评论

评论

产地的农民卖一斤红薯叶可能7毛都没有，中间商层层加价是根本原因。

13^# 2024-8-17 18:33 评论(0) 收起评论

评论

现在农村人都会在院子里种些菜，基本都是自给自足，不用怎么去买菜了。以前没有水浇菜，现在有了水可以浇，大家基本都种了。

14^# 2024-8-17 18:35 评论(1) 收起评论

东北二人转老杂 2024-8-17 19:05

评论

豆腐菜？

评论

豆腐菜？

15^# 2024-8-17 19:59 评论(0) 收起评论

评论

回答问题

16^# 2024-8-17 20:03 评论(0) 收起评论

评论

武阳 发表于 2024-8-17 19:59
豆腐菜？

这个好像是“木耳”菜吧，厚厚的叶子。

17^# 2024-8-17 21:28 评论(0) 收起评论

评论

平湖夜色 发表于 2024-8-17 12:34
上图 看着是  蚕菜呀，不是  红薯叶

焯水后再炒肯定是绿的，

18^# 2024-8-17 22:03 评论(0) 收起评论

评论

尊重网友，🈶问必答。

19^# 2024-8-18 08:52 评论(0) 收起评论

评论

就掐红薯叶尖，凉拌就好吃

20^# 2024-8-18 11:02 评论(0) 收起评论

评论

武阳 发表于 2024-8-17 19:59
豆腐菜？

对滴，就是这个，煮汤，清炒，炒肉都好吃。

21^# 2024-8-18 12:49 评论(0) 收起评论

评论

豆腐菜，木耳菜，软浆子，都是一种菜

22^# 2024-8-18 12:53 评论(1) 收起评论

山村闲人 2024-8-18 13:40

评论

是滴

评论

东北二人转老杂 发表于 2024-8-17 20:03
回答问题

豆腐菜，木耳菜，软浆子，都是一种菜

23^# 2024-8-18 12:55 评论(0) 收起评论

评论

猪油炒素菜都好吃

24^# 2024-8-19 10:05 评论(0) 收起评论

评论

把心熬成铁 发表于 2024-8-17 14:55
在农村这个是喂猪的，城里人当宝，还有机呢

早年经过三年自然灾害的人，都把红薯叶当宝

25^# 2024-8-23 11:07 评论(0) 收起评论

评论

大油炒菜肯定香啦。红薯叶这么贵，是不是只出叶子不出红薯呢

26^# 2024-8-23 11:08 评论(0) 收起评论

评论