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不忘初心 倾心打造洛阳高端伴手礼——再访洛阳民营企业家付钦明先生 2023年11月，一个阳光灿烂的日子，上午9时，笔者如约来到位于孟津 区平乐镇的洛阳钦明油脂食品有限公 司，见到了总经理付钦明先生。 付总很忙，经常出差，我们这次采 访是早早就约好的。两年未见，付总 依然是那么精神，公司大门内悬挂着 的“古都老酱 风起洛阳”标语中间的 牡丹赋商标在冬日的暖阳下熠熠生 辉。 “今年牡丹籽涨价了，13 块一斤， 十几斤牡丹籽出一斤油，牡丹籽油成 本很高。”在办公室里，付总讲起今年 的原材料行情，多少有点无奈，但他还 是很坚定地告诉笔者，“请放心，我们 古都老酱质量绝对过硬，国际市场对 食品那么挑剔都没有问题的。”
热爱洛阳 中医世家第五代传人奋斗洛阳城 付钦明，河南省周口市郸城县人，1969年 出生，他是付记中医世家的第五代传人，在喉 科方面造诣颇深。如果一切顺利，付钦明现 在一定是位名闻遐迩的中医大夫，悬壶济世， 造福一方。但因为各种原因，付钦明没能在 中医的道路上远行，而是离开家乡来到洛阳， 转行进入食用油行业。 1996年，27岁的付钦明把四岁的大儿子 放到老家，与妻子一起带着才两岁的二儿子 来到洛阳，接手了一个作坊，做起芝麻香油的 生意。起初，他们一家三口住在偃师区首阳 山兽医站的一间小房子里，生活条件非常 差。他们夫妻俩把孩子哄睡，晚上去作坊加 工香油。付钦明每天骑着三轮车往关林送 油，一车装30箱。无论风雨交加，还是小病缠 身，付钦明都咬紧牙关坚持往市场送货，不敢 懈怠。 有一次，他过铁路涵洞的时候，蹬着三 轮车上了几次竟然未能上去那个坡，只能把 三轮车慢慢地退下来。后来，他不得不请路 人帮他推车，才爬上坡，把货物送到关林。还 有一次，他一个人骑着三轮车拉了一大桶 180升油从偃师回来，路上实在蹬不动了，只 能双手扶着车把，人站起来靠体重把脚蹬硬 压下去，蹬着三轮车慢慢地赶路。单纯的体 力劳作还不算什么，他一个外地人在洛阳做 生意，也曾遇到过欺生的事情，他只能打碎牙 咽到肚里。 几次搬迁，几经周折， 2015年，付钦明选 择在孟津区平乐镇建设他的工厂。付钦明非 常喜欢平乐这个地方，孟津区也给了付钦明的 公司很多关照，付钦明的公司在平乐扎下了 根。这些年，付钦明把他的企业建成了花园式 工厂，并通过不断改造升级，建成了10万级标 准清洁车间，为客户提供安全卫生的食品。 如今，付钦明的大儿子、二儿子事业有 成，三儿子正在读大学。付钦明又说服父母 到洛阳和他一起居住。从此，付钦明一家人 团聚在古都，与洛阳完全融合在一起。 独辟蹊径 研发出极具洛阳特色的古都老酱 洛阳是十三朝古都，国际历史文化旅游 名城，河南省的副中心城市。每年，来洛阳旅 游的海内外游客数以千万计。洛阳牡丹甲天 下，洛阳历史文化底蕴厚重，洛阳山水秀美， 洛阳人民热情，这样的洛阳让广大游客流连 忘返。离开洛阳的时候，每位游客都想带点 纪念品走，留下对洛阳最美好的印象，洛阳人 也需要用拿得出手的能代表洛阳的礼物馈赠 外地宾朋。 2019年，有一位极其重要的贵宾莅临洛 阳参观。临别的时候，洛阳主人犯了难，该 送点什么礼品为这位贵宾饯行呢？唐三彩、 牡丹瓷、牡丹饼等固然不错，但已经上市多年 了，有没有一种既有牡丹文化元素，又能代表 古都洛阳特色的新礼品呢？经过遴选，一款 包装精美的古都老酱被相中。 被相中的古都老酱包装采用绿色圆罐， 古色古香，罐体上中国著名画家、书法家范曾 先生题的“古都老酱”四个烫金大字格外醒 目，显得高端大气上档次。更难能可贵的是 古都老酱里配以非常珍贵的上品牡丹籽油， 营养健康，闻之有洛阳牡丹花的芬芳，品之口 齿留香，让人赞不绝口。这款古都老酱，就是 洛阳钦明油脂食品有限公司的首创产品，极 具洛阳特色。当把古都老酱礼品赠送给贵宾 的时候，贵宾非常满意，因为他感受了到洛阳 人民的浓浓情意。
如今，这款美味的古都老 酱填补了洛阳特产的一个空白，已经成为洛 阳市颇具特色的高端伴手礼之一，行销全国， 出口海外。
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