馨欣家烤猪蹄绝对是我们洛阳的老网红了，香糯爽滑有弹性，美女最爱！

要说洛阳美女最爱吃的小吃之一，烤猪蹄一定上榜！
馨欣家烤猪蹄！
这一家的烤猪蹄，开了六年了！
无论是大众点评还是各路美食爱好者！
都纷纷为他家点赞 ！



位于西工区小街南排2-8馨欣家烤猪蹄这家店！
真的有网上传的那么风靡吗？
今天就来瞧瞧



【馨欣家烤猪蹄】始终坚持品质
选用优质猪蹄
经过多重工艺精心制作
色香味俱全的烤猪蹄、烤大肠等美味
俘获我们挑剔的味蕾。

馨欣家烤猪蹄



烤香的猪蹄迷倒一大票食肉星人，没有任何的科技狠活，拼的就是大自然的植物香料卤制烹饪烧制而成，没有特别的香，只有回味的持久的幽香……！





卤好后的猪蹄
在铁炉的炙烤下滋滋作响
冒着诱人油花的猪蹄
真的是色香味俱全的美味呢！





涂抹秘制酱料后再进行烤制
每一块肉肉都饱受酱汁的洗礼
裹着酱汁的猪蹄经过高温再次炙烤
猪蹄的表皮焦香四溢





秘制料汁洒在烤猪蹄上
在原有的香味上多了丝甜味
让你不吃到撑不罢休
烤猪蹄还有香辣、黑胡椒味哦
你想要的口味，这里都有！



吃猪蹄，一定得趁热吃，不然会影响口感阿！



馨欣家网红烤猪蹄
1只烤猪蹄 =10只玻尿酸！！
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低
人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”



烤 猪 蹄 的 制 作 流 程
猪蹄在火烤之前，需要进行卤制
经过卤制的猪蹄，烤出来就能完全入味









要想味道正宗，
必须要严格的把控烤制流程
首先，要把猪蹄较厚的地方剪开
随后刷油，在烤架上不断翻面
剪去过焦部分，撒上调料就可以吃了。







经过层层把关，烤出的猪蹄油量光泽
一点不干巴，表皮带有焦香，软糯口感
闻着香味咬一口，就是对味蕾的诱惑
重点是什么啊
是脂肪含量比肥肉低啊！
吃了不会胖！不会胖！不会胖！

出了招牌烤猪蹄，还有烤肥肠，烤猪头肉，烤鸡爪，卤鸡腿，五香牛肉，酱猪耳，麻辣鸡爪  ！







他家的烤肥肠区别于其他家，肥肠烤得很透很酥脆，把脂肪都烤出脆脆的口感，刷好了蜜汁酱料，吃起来口感杠杠的！



被卤过的凤爪
从里至外都十分入味
鲜香的味道冲击着味觉和嗅觉



烤至焦红的凤爪
每一个都肉筋饱满
咬下去的瞬间
口感外焦里嫩，入口即化
越吃越有嚼劲！



烤猪头肉......







约上三五好友一起享受，大口吃猪肉的快乐吧！
地址：洛阳市西工区小街南排2-8馨欣家烤猪蹄

不错，有食欲，有空去尝尝

沙发 2023-7-26 14:08 评论(0) 收起评论

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