从喝汤就馍的演变谈人类惰性的发展

2023-07-17 16:58 212045人阅读 127人回复 显示全部楼层

[今日洛阳] 从喝汤就馍的演变谈人类惰性的发展

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 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-25 08:50 | 显示全部楼层

41# 2023-7-25 08:50 评论 收起评论
一条游泳的鱼 发表于 2023-7-25 15:35 来自手机 | 显示全部楼层
牛肉汤是洛阳的特色
42# 2023-7-25 15:35 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-26 08:09 | 显示全部楼层

是的
43# 2023-7-26 08:09 评论 收起评论
一条游泳的鱼 发表于 2023-7-26 08:11 来自手机 | 显示全部楼层
饮食习惯
44# 2023-7-26 08:11 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-26 14:49 | 显示全部楼层

45# 2023-7-26 14:49 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-27 07:54 | 显示全部楼层

46# 2023-7-27 07:54 评论 收起评论
白芍 发表于 2023-7-28 07:43 来自手机 | 显示全部楼层
404 发表于 2023-7-24 10:59
以前是为了填饱肚子,现在生活水平提高了,人们开始追求吃好,吃的更美味。

汤要喝热的才好喝,饼要充分的 ...

吃锅盔要像羊肉泡馍一样掰,你说的外面有味里面寡淡那是掰的太大了
47# 2023-7-28 07:43 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-28 09:24 | 显示全部楼层
千里明月 发表于 2023-7-27 21:07
明天早上还得喝牛肉汤

资深汤客!!!!!!!!!!!!
48# 2023-7-28 09:24 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-28 09:24 | 显示全部楼层

49# 2023-7-28 09:24 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-28 09:25 | 显示全部楼层
白芍 发表于 2023-7-28 07:43
吃锅盔要像羊肉泡馍一样掰,你说的外面有味里面寡淡那是掰的太大了

说的太对了!!!!!!
50# 2023-7-28 09:25 评论 收起评论
白芍 发表于 2023-7-28 09:52 来自手机 | 显示全部楼层
洛阳喜雨 发表于 2023-7-28 09:25
说的太对了!!!!!!

严格的说是——抠
51# 2023-7-28 09:52 评论 收起评论
404 发表于 2023-7-28 10:45 | 显示全部楼层
白芍 发表于 2023-7-28 07:43
吃锅盔要像羊肉泡馍一样掰,你说的外面有味里面寡淡那是掰的太大了

羊肉泡馍是要再煮的,而且其中还有硬芯。
洛阳的哪家汤给你煮馍?泡一会儿汤温度下去就更浸不透了。

味道不行就不要硬洗。有没有空大部分人都不会选择锅盔。
52# 2023-7-28 10:45 评论 收起评论
白芍 发表于 2023-7-28 11:34 来自手机 | 显示全部楼层
404 发表于 2023-7-28 10:45
羊肉泡馍是要再煮的,而且其中还有硬芯。
洛阳的哪家汤给你煮馍?泡一会儿汤温度下去就更浸不透了。


那汤馆为啥卖锅盔?老城大街小巷都有卖锅盔的,难道是买回家收藏?个人爱好不接受反驳!
53# 2023-7-28 11:34 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-29 08:37 来自手机 | 显示全部楼层
千里明月 发表于 2023-7-28 12:21

谢谢你的关注!
54# 2023-7-29 08:37 评论 收起评论
非常说 发表于 2023-7-29 10:08 | 显示全部楼层
不用妄自菲薄。
到宋朝时候炒菜技术才真正的普及开来,成为了最受欢迎的存在。
宋之前,肉汤是富人生活的常态吧
55# 2023-7-29 10:08 评论 收起评论
soot 发表于 2023-7-29 12:59 来自手机 | 显示全部楼层
幸福不忘羊肉汤

翻身不忘吃锅魁
56# 2023-7-29 12:59 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-29 16:05 来自手机 | 显示全部楼层
非常说 发表于 2023-7-29 10:08
不用妄自菲薄。
到宋朝时候炒菜技术才真正的普及开来,成为了最受欢迎的存在。
宋之前,肉汤是富人生活的常 ...

宋代是中国饮食文化变迁的分水岭
57# 2023-7-29 16:05 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-29 16:05 来自手机 | 显示全部楼层
千里明月 发表于 2023-7-29 12:17
下雨天适合喝牛肉汤,吃火锅

的确如此
58# 2023-7-29 16:05 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-29 16:06 来自手机 | 显示全部楼层
soot 发表于 2023-7-29 12:59
幸福不忘羊肉汤

翻身不忘吃锅魁

哈哈,有趣。
59# 2023-7-29 16:06 评论 收起评论
三分甜 发表于 2023-7-29 20:49 来自手机 | 显示全部楼层
洛阳的牛肉汤和驴肉汤豆腐汤都不错,浆面条不习惯吃主要是没卖相,外地人说看着像哕出来的
60# 2023-7-29 20:49 评论 收起评论
华人 发表于 2023-7-30 21:45 | 显示全部楼层
写得好,欣赏学习了。
61# 2023-7-30 21:45 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-7-31 08:19 | 显示全部楼层
华人 发表于 2023-7-30 21:45
写得好,欣赏学习了。

谢谢你的鼓励!!!!!!
62# 2023-7-31 08:19 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-3 17:47 来自手机 | 显示全部楼层
千里明月 发表于 2023-8-3 09:03

感谢关注!!!
63# 2023-8-3 17:47 评论 收起评论
李楼探长 发表于 2023-8-4 06:38 来自手机 | 显示全部楼层
今天早上喝牛肉汤
64# 2023-8-4 06:38 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-4 08:26 | 显示全部楼层
李楼探长 发表于 2023-8-4 06:38
今天早上喝牛肉汤

65# 2023-8-4 08:26 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-4 08:27 | 显示全部楼层
少女心 发表于 2023-8-3 22:19
到底是吃馍还是喝汤

因人而异!!!
66# 2023-8-4 08:27 评论 收起评论
李楼探长 发表于 2023-8-4 09:37 来自手机 | 显示全部楼层
喝汤吃馍现在好热啊
67# 2023-8-4 09:37 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-4 15:25 | 显示全部楼层
李楼探长 发表于 2023-8-4 09:37
喝汤吃馍现在好热啊

爱喝汤的人一年四季雷打不动。
68# 2023-8-4 15:25 评论 收起评论
启航者 发表于 2023-8-4 16:09 来自手机 | 显示全部楼层
正宗的汤不好喝到了
69# 2023-8-4 16:09 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-5 14:22 | 显示全部楼层
启航者 发表于 2023-8-4 16:09
正宗的汤不好喝到了

现在质量好的汤的确不多。
70# 2023-8-5 14:22 评论 收起评论
启航者 发表于 2023-8-5 15:22 来自手机 | 显示全部楼层
好喝
71# 2023-8-5 15:22 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-7 08:09 | 显示全部楼层

72# 2023-8-7 08:09 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-8 07:47 | 显示全部楼层
谢谢各位的关注!!!!!!
73# 2023-8-8 07:47 评论 收起评论
苗大个 发表于 2023-8-10 10:27 | 显示全部楼层
洛阳地区爱喝汤跟气候干热躁有很大一部分关系。比爱吃浆面条人的多。
74# 2023-8-10 10:27 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-11 07:42 | 显示全部楼层
苗大个 发表于 2023-8-10 10:27
洛阳地区爱喝汤跟气候干热躁有很大一部分关系。比爱吃浆面条人的多。

75# 2023-8-11 07:42 评论 收起评论
李楼探长 发表于 2023-8-11 11:10 来自手机 | 显示全部楼层
现在喝汤就是洗桑拿
76# 2023-8-11 11:10 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-11 14:52 | 显示全部楼层
李楼探长 发表于 2023-8-11 11:10
现在喝汤就是洗桑拿

夏天喝汤确实比较热!
77# 2023-8-11 14:52 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-14 09:43 | 显示全部楼层
白芍 发表于 2023-7-28 09:52
严格的说是——抠

78# 2023-8-14 09:43 评论 收起评论
李楼探长 发表于 2023-8-14 16:08 来自手机 | 显示全部楼层
这会想喝牛肉汤了
79# 2023-8-14 16:08 评论 收起评论
 楼主| 洛阳喜雨 发表于 2023-8-15 08:03 | 显示全部楼层

想喝就喝,该吃就吃。
80# 2023-8-15 08:03 评论 收起评论

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