面，馅两清

一斤肉，加上菜，水和调味料，调出2·75斤馅，和1斤3两面，加7两水。包100个饺子，刚刚好，面，馅两清。

2·8斤才好，有点误差，仅供参考。

沙发 2023-4-15 11:30 评论(0) 收起评论

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有才、講究。腹有詩書氣自華！

板凳 2023-4-15 12:02 评论(0) 收起评论

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要吃饺子自己包，不会包的我来教  ，一斤肉，八两菜，看着也不赖。若问白面和多少？一斤三两刚刚好.！（加上七两水）饺子包了一百个，馅面两清人欢笑！

地板 2023-4-15 12:54 评论(0) 收起评论

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鐵道員 发表于 2023-4-15 12:02
有才、講究。腹有詩書氣自華！

若论才华还数您，我是：吃啥吃不够，干啥啥不行。

5^# 2023-4-15 13:07 评论(0) 收起评论

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爱吃饺子

6^# 2023-4-15 13:28 评论(0) 收起评论

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这是一个懂生活的人。

7^# 2023-4-15 22:39 评论(0) 收起评论

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东北二人转老杂 发表于 2023-4-15 13:07
若论才华还数您，我是：吃啥吃不够，干啥啥不行。

吃嘛嘛香，身體倍棒。

8^# 2023-4-16 10:54 评论(0) 收起评论

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这都快赶上科学研究，包饺子基本都是感觉可以就可以的样子，没具体到数值

9^# 2023-4-18 11:30 评论(0) 收起评论

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糖醋鱼，体积或重量比：两份糖 ，一份醋，这是数字化，科学化。如果说，糖，醋各少许，也可以。这是凭经验，感觉。包饺子馅面比例，也是一个道理。

10^# 2023-4-18 17:16 评论(0) 收起评论

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糖醋鱼，体积或重量比：两份糖 ，一份醋，这是数字化，科学化。如果说，糖，醋各少许，也可以。这是凭经验，感觉。包饺子馅面比例，也是一个道理。

11^# 2023-4-18 18:32 评论(0) 收起评论

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市场卖槐花的可多，包饺子吃。按比例调馅，和面。

12^# 2023-4-21 19:33 评论(0) 收起评论

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一斤肉，七两槐花（净），调馅，一斤三两面，七两水，和面。包一百个饺子。

13^# 2023-4-21 19:51 评论(0) 收起评论

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我是跟视频里大厨学习，然后稍稍改良肉馅:一斤肉馅，半斤槐花，一把韭菜，味道不错。

14^# 2023-4-22 09:13 评论(0) 收起评论

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加点韭菜，提鲜，很有创意。

15^# 2023-4-22 16:23 评论(0) 收起评论

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