东北酸菜

在洛阳怎样能淹出东北酸菜的味道？

用绿豆酸浆泡可以吗？

沙发 2023-3-8 13:58 评论(0) 收起评论

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现在过了积酸菜的季节了，一般都是11月份真正白菜下来的季节开始积酸菜，把外面的黄老叶子去除，一层白菜一层盐，然后加入益生菌、VC片碾碎加入后压上石头，一个月左右就好了，这样积的酸菜脆而酸。

板凳 2023-3-10 20:59 评论(0) 收起评论

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地板 2023-3-11 07:41 评论(0) 收起评论

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在洛阳淹酸菜太难了，经常失败。因为冬季没有东北冷。

5^# 2023-3-12 19:18 评论(0) 收起评论

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根据洛阳气候特征，搞出腌制的方法，很有必要。

6^# 2023-3-12 20:47 评论(0) 收起评论

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