老城十字街小吃同质化严重

曾几何时，挂满大红灯笼的十字街、能吃到香喷喷锅贴的西工小街、广州市场这些地方承载着老一辈洛阳人儿时的记忆。但在遍地都是文旅资源的洛阳，利用好这些丰富的历史文化资源，打造具有古都特色的历史文化古街区其实也并非易事。时代在发展，洛阳这些知名老街也在为能跟上时代的节拍而积极改造，吸引更多年轻化的人群，为古都形象增添更鲜艳的色彩，多设计打造沉浸式体验年轻化消费业态才是发展的王道，一味地追求成绩利益只是昙花一现的，未来终究会被时代的潮流淹没！

主要是洛阳做法太粗糙，精细的学不来。

沙发 2022-8-21 12:08 评论(0) 收起评论

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网红打卡地，吃方面的细节已经不重要了，洛阳本地特色小吃本来就不多，也不出名。

板凳 2022-8-21 12:15 评论(0) 收起评论

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做太高档，没人吃了

地板 2022-8-21 13:32 评论(0) 收起评论

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夜市只吃过一次，前些年喜欢井胡同口那家豆腐汤

5^# 2022-8-21 13:40 评论(0) 收起评论

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市场经济大环境下，全国商业街我感觉也都是一个样子的…同质化的东西多在所难免吧。听说那块地方是政府一直在推动提升，生为洛阳人，希望能早日看到成效，期待一个更好的古城。要为了洛阳更好的明天加油呀！

6^# 2022-8-21 13:43 评论(0) 收起评论

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老城特色小吃，多几家店不足为奇。

7^# 2022-8-21 13:45 评论(0) 收起评论

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洛小芜 发表于 2022-8-21 13:43
市场经济大环境下，全国商业街我感觉也都是一个样子的…同质化的东西多在所难免吧。听说那块地方是政府一直 ...

简直不能在同意，去过西安和长沙的小吃街，感觉都大差不差，单纯的黑洛阳小吃街真没意思

8^# 2022-8-21 13:53 评论(0) 收起评论

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是挺严重。

9^# 2022-8-21 14:42 评论(0) 收起评论

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缺乏创新，缺乏另辟蹊径

10^# 2022-8-21 15:02 评论(0) 收起评论

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听人说  现在老城做餐饮的  大都是外地人  豫东的多  本地人都不干了  

11^# 2022-8-21 19:48 评论(0) 收起评论

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题主是不是中专肆业了，这是为了生存的生意！还设计打造？设计简单，谁去干？你去卖个年轻消费的东西试试？三天不开张，你也得烤串去。无奈，这地方需要的是空间和构架，洛邑古城、丽景门、十字街民主街、东西大街，还没有很好的有效联动，引流！保通！这一块那一块，很多设计施展不开！

12^# 2022-8-22 06:42 评论(0) 收起评论

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洛阳本地人也好，外地人也罢，现在老城十字街宰客的名声肯定有了，可以来这里发财，但是请不要破坏洛阳的名声

13^# 2022-8-22 10:39 评论(0) 收起评论

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不翻汤里放鱼翅，鲍鱼，海参，谁吃得起？洛阳小吃原本就是穷人吃的饭。

14^# 2022-8-22 11:16 评论(0) 收起评论

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基本上都是商丘人，开封人，周口人，莫非是豫东人做饭好吃？没有歧视的意思，因我也是半个豫东人

15^# 2022-8-22 11:22 评论(0) 收起评论

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不是一城一地的问题，所有所谓本地小吃，基本都是外来人员料理

16^# 2022-8-22 12:41 评论(0) 收起评论

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小吃一是做出特色，做出味道，二是做出故事，做出传说

18^# 2022-8-22 14:29 评论(0) 收起评论

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建议此贴同时发表在美食板块，几个大佬可以去探店，好好吹嘘一下不翻汤

19^# 2022-8-22 14:37 评论(0) 收起评论

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