河南洛阳一家老字号不翻汤，刘记不翻汤，正宗的老味道 ！

一座洛阳城，半部华夏史。洛阳，一个古今辉映，诗和远方的地方。她以其厚重历史和灿烂文化每年吸引数以万计游客来洛阳寻古探幽，赏花观光。龙门石窟，白马寺，关林，小浪底，隋唐遗址公园的天堂明堂，九洲池，应天门，洛邑古城，王城公园，国花园，洛浦公园，白云山，重渡沟，老君山无一不成为红男绿女的心仪打卡地。



快意人生不过吃喝玩乐。游览之余，停下脚步，躲开川流不息的人从众，在古城寻觅一条青石斑驳的古街，顺着迎风招展的店旗，不管是孤独员儿还是三五好友，凭着自己对美食的独特主张，走进去坐下来，满足味蕾的同时也卸下全身的疲惫和羁绊，让心灵彻底放松。美美的体验之旅谁不动心？



来千年帝都洛阳，有隋唐第一门之称的应天门必须是第一打卡地。夕阳下，天堂明堂应天门全景浑然一体美不胜收。华灯初上时分，夜晚的灯光秀更是璀璨夺目，流光溢彩，美轮美奂。白天观景，晚上品美食。







今天，我们要介绍的一家老字号不翻汤店，就是刘记不翻汤的第4代传人刘峰经营的老店——刘记不翻汤，在老城居业家园义勇东亍四号。





各色食材就这样围着锅边一圈，中间是骨汤，这样的锅具，大概也是不翻汤专享的吧。



不翻汤，作为河南洛阳的特色美食之一，名气还是很大的。尤其是在《舌尖上的中国》中出现过之后，更是受到了很多游客的青睐。可以说，只要去洛阳旅游的，就没有不去尝一尝不翻汤的。









刘记不翻汤，距今已有120余年的历史。其创始人叫做刘振生，他用不翻饼，加上猪骨汤和土鸡高汤，配上海带，木耳，虾皮和粉丝等各种食材，根据价格的不同，不翻汤里面的配菜也会更加的丰富，如今，刘记不翻汤已经有4代传人了。



这就是大名鼎鼎的“不翻”了





汤好了，汤底的“不翻”软绵不化，嚼之有豆香，汤酸辣清淡，余味悠长。



老字号不翻汤的荣誉。



刘记不翻汤曾被评选1988年牡丹花会洛阳市四大名小吃，2004年居业杯小吃大赛第一名，多次被洛阳电视台，洛阳晚报，河南电视台香香美食，中央电视台美食栏目播出的市级名优小吃——河洛名汤。



刘记不翻汤的第四代传人，也就是现在的老板刘峰。

声明：老字号刘记不翻汤，味道正宗，谨防假冒，居业家园义勇街仅此一家。

店里面除了不翻汤之外，还有羊肉串，涮牛肚等。羊肉串是老板娘亲自烤的，刚烤好的羊肉串，撒上孜然和辣椒，卷进烙馍里面，比撸着吃更加有风味。咬上一口，吧有羊肉的肉香味，也有烙馍的面香味。











刘记不翻汤生意做得很红火，每天来的都是很多忠实的顾客，老板老板娘也很热情，来到这里开启惬意的生活模式。无论是情侣相伴，朋友三四。或者家人、同事聚餐。这里都可以找到合适的位置，吃到满意的美食。





洛阳人是出了名的爱吃、会吃，不管是腰缠万贯的有钱人，还是月入三千的上班族，大家对美食都怀揣着一样的热情，可以挤在一起品尝美味，感受生活。（（图文：范成文  王丽  编辑：李芳）

地址：老城区居业家园义勇东亍四号  仅此一家  别无分店
电话：13213595262

看着就想吃

沙发 2022-2-21 17:33 评论(0) 收起评论

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看着都有食欲，离家近，明天就去吃。

板凳 2022-2-21 17:44 评论(0) 收起评论

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刘记不翻汤是洛阳老字号的百年老店，洛阳著名的小吃，酸辣可口，值得推荐，赞楼主。

地板 2022-2-21 18:01 评论(0) 收起评论

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不翻汤是河南洛阳的一种特色美食，这家的不翻汤味道正宗，去过几次，味道酸爽。

5^# 2022-2-21 18:06 评论(0) 收起评论

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看着真不赖

6^# 2022-2-21 21:39 评论(0) 收起评论

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这才是正宗

7^# 2022-2-22 10:16 评论(0) 收起评论

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谈何索取 发表于 2022-2-22 10:16
这才是正宗

对，这次是正宗

8^# 2022-3-30 14:52 评论(0) 收起评论

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看着挺好吃的

9^# 2022-4-19 10:28 评论(0) 收起评论

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现在好多不翻汤都不像样子了。这家看着还是老做法，回头去尝尝去要，祝你们声音兴隆。

10^# 2022-5-16 10:00 评论(0) 收起评论

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得去尝尝

11^# 2022-5-18 11:54 评论(0) 收起评论

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比西大街那些网红汤正宗。

12^# 2022-6-8 22:23 评论(0) 收起评论

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13^# 2022-6-13 16:41 评论(0) 收起评论

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老字号，去过好多次。

14^# 2022-7-21 09:56 评论(0) 收起评论

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河南洛阳一家老字号不翻汤，刘记不翻汤，正宗的老味道 ！正宗。

15^# 2022-8-17 16:37 评论(0) 收起评论

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河南洛阳一家老字号不翻汤，刘记不翻汤，正宗的老味道 ！

16^# 2022-8-21 09:38 评论(0) 收起评论

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17^# 2022-8-21 09:59 评论(0) 收起评论

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刘记不翻汤，正宗的老味道 ！

18^# 2022-8-25 17:49 评论(0) 收起评论

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19^# 2022-8-28 12:35 评论(0) 收起评论

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河南洛阳一家老字号不翻汤，刘记不翻汤，正宗的老味道 ！

20^# 2022-9-11 16:17 评论(0) 收起评论

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一大堆真假跟着附和的人，去过没去过的，都吆喝着正宗，老城生活几十年，那个地方没听过什么刘记，很早以前有个三轮车，也不是在这个地方卖的不翻汤，开个一年都是老字号，开够两年都敢自称是百年老店，美食版真的是烂

21^# 2022-9-11 16:38 评论(0) 收起评论

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