教徒弟卤肉，徒弟准备开店！

大和尚 · 发表于 2021-5-9 08:23

大和尚 · 发表于 2021-5-9 08:24

沙发 2021-5-9 08:24 评论收起评论

大和尚 · 发表于 2021-5-9 08:24

板凳 2021-5-9 08:24 评论收起评论

大和尚 · 发表于 2021-5-9 08:24

地板 2021-5-9 08:24 评论收起评论

秋实 · 发表于 2021-5-9 08:35

5^# 2021-5-9 08:35 评论收起评论

龙吟HR · 发表于 2021-5-9 10:36

棒！超赞! 说起这卤（酱）肉，老洛阳最有名的要数，拌牲园，李记，张波。三家最具有代表性，拌牲园主要就是蹄髈，卤味入骨、肥中带瘦，若是拌以黄瓜丝，略浇卤汁，用洛馍卷上大口细嚼，真乃舌尖上的美食。李记主要是以猪头肉为主，咸香耐嚼，回味悠长，若是拌以洋葱丝略浇卤汁加个刚出炉的火烧，大口嚼之，初嚼咸，回味香，爱吃拱子的再加上点拱子，真乃人间美味，张波也算可以此处略。

6^# 2021-5-9 10:36 评论收起评论

江南春 · 发表于 2021-5-9 11:25

枫654978 发表于 2021-5-9 10:36
棒！超赞! 说起这卤（酱）肉，老洛阳最有名的要数，拌牲园，李记，张波。三家最具有代表性，拌牲园主要就 ...

李记总店在哪？分店味道总觉得时好时坏，一致性不中

7^# 2021-5-9 11:25 评论收起评论

美食侦探 · 发表于 2021-5-9 14:24

枫654978 发表于 2021-5-9 10:36
棒！超赞! 说起这卤（酱）肉，老洛阳最有名的要数，拌牲园，李记，张波。三家最具有代表性，拌牲园主要就 ...

一看就是美食专家，有时间一起喝酒吃肉。

8^# 2021-5-9 14:24 评论收起评论

锄禾11 · 发表于 2021-5-9 18:08

大张里面好多张波

9^# 2021-5-9 18:08 评论收起评论

hubeinanjing · 发表于 2021-5-10 08:20

10^# 2021-5-10 08:20 评论收起评论

巨浪无风 · 发表于 2021-5-13 23:18

我就说一句话，洛阳的品牌卤肉，只有泮甡园酱肉（如果泮甡园算卤肉）的好吃，有传承有态度。其他的都是陪衬。
（男，八零后，肥胖，脂肪肝，减肥失败者，拜泮甡园所赐）

11^# 2021-5-13 23:18 评论收起评论