跟媳妇一起逛超市，看中了一款面包，却怎么也找不到价格标签。扭脸发现有个服务员正倚着货架，一手拿着只电喇叭放到嘴边喃喃自语着什么。走到她面前向她询问，她却不搭理，仍对着喇叭在轻声说着什么。过了一会儿，服务员才把电喇叭从嘴边拿开，打开了开关，从里面发出震耳欲聋的叫卖声：“面包10元3个、蛋糕6元一斤，快来抢购呀！”我这才知道她刚才正在给电喇叭录音。没想到现在电喇叭已经如此高级，放到嘴边轻声说话就可以录音，然后将声音放大播出来。 电喇叭的出现，解放了不少生意人的嗓子。他们再也不用扯着喉咙喊了。就算是刚开始做生意的新人，也不用怕大庭广众之下大声叫卖不好意思了，完全可以事先录好音，实在不想自己说也没问题，现在有电脑语音。如果情况有变，甚至也可以现场重新录音（只需要对着喇叭小声说就行）。但是，这些电喇叭的声音毕竟不是人声，而是变了味的人声、没有任何变化的人声，听起来很聒噪，时间长了会很反感。记得我少年和青年时代，根本没有这些东西。走街串巷做生意的，全凭着自己的一张嘴来招揽生意。 “凉粉咦——凉粉——录（绿）豆凉粉——”每当这个独特的声音响起，我就知道，那个卖凉粉的老汉又来了。老汉是谷水街人，每天都要骑着一辆三轮车来我们街坊卖凉粉。他家的凉粉是绿豆凉粉，质优价廉，很受欢迎。炎热的夏天，能吃上一碗拌凉粉，那真是惬意的很。向爸妈要上几毛钱，欢欢喜喜的跑到老汉的车前。我分不清老汉有多大年纪，总觉得应该算是老头了，因为他眉毛都白了。他是光头，却总爱戴着一顶鸭舌帽，就算是夏天也不例外。老汉精神状态很好，手脚很麻利。问清要多少，手起刀落（说是刀，其实不过是一块镶了木把的铁片）就割下来一块，丢进秤盘里，那块绿莹莹的凉粉在秤盘里仍意犹未尽地颤悠悠地晃动着身躯。紧接着，他左手拎起秤杆，右手把秤砣往刻度上一捋，随即撒手，眼见着秤杆高高翘起，秤盘里的凉粉即将滑脱，他又敏捷的捏住秤杆，高声叫道：“斤半高高的！” 90年代末的一天，我和媳妇坐公交车去老城，在车上听到一个熟悉的声音，仔细一看，不由地用胳膊肘碰了碰老婆轻声说：“这不是那个卖凉粉的老头吗？”老婆说：“还真是他，这么多年都没见他了，但好像没有变样呀。”老汉周围的人似乎也都认识他，询问他这些年怎么不卖凉粉了。老汉答说：“老伴身体不好，要有人照顾”。我这才注意到，老汉身旁，还坐着一个很胖很胖的老太婆，一直沉默着没有说话，只是用一只手牢牢地攥着老汉的手。车到中心医院，老汉搀扶着老太艰难地向车门挪去，从老太蜷曲变形的腿来看，病应该是在腿上。到了门口，老太的腿根本就无法支撑她庞大的身躯，我起身想帮忙，可是地方狭小又无从下手。老汉说了声“谢谢，不用，习惯了。”他气喘吁吁地几乎是将老太半抱半背拖下车的。车门“嘭”的一声关上，老两口的身影渐渐消失在我的眼前。自此那“凉粉咦——凉粉——录（绿）豆凉粉——”的叫卖声成了绝唱，我嘴馋的时候，只好到家附近的菜市场买上一块了。 “豆腐——南（嫩）豆腐——”。叫卖的是个南方姑娘，每天拉着架子车到街坊里卖豆腐。她口音是南方人，但身板脸蛋绝对不像南方人。高大粗壮的身躯上长着一张紫红、布满疙瘩的脸膛，从背影看，倒像是个壮汉。她的到来，正是改革开放初期。现在想起来，真的很佩服这些南方人，人家之所以先富起来，不仅靠活络的脑瓜，更靠胆量和勤劳。千里迢迢离开家人，离开老婆（老公）孩子热炕头来到完全陌生的地方创业，是很多北方人难以做到的。在这个叫卖声出来前，我这个北方人还真不知道豆腐还有嫩的，还可以用石膏来点卤。因为嫩豆腐没有了老豆腐的苦涩味，也因为是以前从没有吃过的味道，所以，她的嫩豆腐很畅销。可能在她的带动下，街坊里有陆续多了一两个来卖南豆腐的南方人。记得有一次，我同学的母亲与这个姑娘发生了争执，最后吵了起来。同学闻声奔下楼，也加入了争吵。我这个同学个子很高，但像麻杆一样瘦，却喜欢穿肥大的裤子。有时候风大，他的裤子被风吹得像两杆大旗迎风飘扬，因此得了个绰号叫“大旗”。他是一个欺软怕硬的主儿，见姑娘是南方人，且只身在外，无权无势，就一边跟她吵，一边趁她不注意，伸手去抓架子车上的豆腐。这些嫩豆腐本来就不经碰，经他这一抓瞬间就变得稀烂。等姑娘看到同学的小动作为时已晚，整车豆腐几乎都碎烂无法再卖了。姑娘紫红的面庞更红了，她的话本来就难懂，气急之下更不知道她在说什么了。其实以她的身板，以及经过长期劳动锻炼出来的力气，估计要打起架来我同学肯定不是个儿。但她没有动手，也不再争吵，拉起车流着泪默默地走了。我不知道这次她的损失有多大，之后很长一段时间没有见到她再来我们街坊。现在，城市里再也没有流动的豆腐摊位了，菜市场里每个豆腐坊几乎都有南（嫩）豆腐和老豆腐同时卖，我家也经常把老豆腐、嫩豆腐、不老不嫩豆腐换着花样买。 “冰糕，三分五分，豆沙冰糕，白糖（半拉）冰糕”。经常到我们这里来卖冰糕的是两个老太太，其中一个黑瘦，一个白胖，黑瘦的是个上海人，应该是50年代中期为支援洛阳建设而从上海内迁到洛阳的。她的上海口音把“白糖冰糕”念成了“半拉冰糕”，常有大人和孩子故意打趣，到她跟前要买半拉冰糕。那时候走街串巷卖冰糕的，是用一种木制的白色手推车。与其说是手推车，不如说是一个装了轮子的箱子。掀开箱子盖，里面是一层厚厚的棉被，揭开棉被，里面是一个个排列整齐、上下一般粗的保温桶。拔掉保温桶上用棉纱包裹的软木塞子，才能看到那诱人的冰糕在散发着阵阵冷气和甜香。每买一次冰糕，这掀盖子、揭棉被、拔塞子、拿冰糕的过程，似乎也给这简单的过程增添了仪式感。直到上中学学物理，才明白简简单单的一个冰糕箱，完美的阻断了热传递“传导、对流和辐射”的三个方式。91年的时候，跟班组几个同事偷跑着出去旅游，在南京看到卖冰糕的老太太，用的是同样的冰糕箱，但她们却不像我们这里一样吆喝，而是用一根竹棍不停的敲打冰糕箱，冰糕箱表面的白漆被敲掉一大片，且变得坑坑洼洼。随着年龄的增大，我夏天已经很少买冰糕吃了。现在的冰糕，除了最便宜的“白糖冰糕”卖5毛钱一根，其他的稍微好点的冰糕都要3元、5元了吧。 “焦花生，实在是焦，焦得跟那啥似的”。这个叫卖的是炒熟的花生。记得那是一个小伙子，有一段时间经常骑着一辆三轮车到厂里的各个街坊叫卖。他炒的花生非常的焦脆，且越嚼越香，因此很受欢迎。他的焦花生也是当时我在厂生产处帮忙时，同办公室高工老谭的最爱。焦花生被他称为“香香果”，经常在办公室里大嚼特嚼，整个办公室经常弥漫着一股花生味。在洛阳方言里，比喻某项事物好或坏到了极致，往往会用到“跟那啥似的”这个词儿。至于到底跟啥似的，却只可意会不可言传。偏偏有好事的后生买他的花生的时候问他：“你说你的花生焦，焦得跟那啥似的，那到底焦得跟那啥似的呢？”小伙子头也不抬说：“就是跟那啥似的嘛！”后生不依不饶，继续追问：“跟啥似的？”小伙一时语塞：“就跟那啥似的，哎，你到底买不买？”我现在还喜欢吃焦花生，但一般很少去买了，而是抓把花生米放到干燥的碗里，在微波炉里转上两分钟，拿出来晾凉（热的不脆），就能享受到美味的“锋”记焦花生了。 “换纱窗、换滑轮，专修门窗拉不动！”窗外又传来电喇叭的吆喝声。原来的“人肉”吆喝不知什么时候也变成了电喇叭吆喝，最让人受不了的是原来原汁原味的豫东口音，现在竟然变成了生硬的普通话，怎么听怎么别扭。叫卖是一种文化，传统相声里经常会有老北京叫卖的段子。但是，随着生活节奏的加快以及科学技术的进步，许多以前很普通的东西现在也进了超市，进了网店。走街串巷的小贩越来越少，也越来越不屑于扯着嗓子自己吆喝了。
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