酱肘子与烧鸡

使用同一锅汤 ，先炖肘子，后炖鸡。再把肘子和鸡放汤里入味儿。肘子味鲜，鸡味淳不柴。——我的发明。

改天试试

沙发 2021-2-13 20:48 评论(0) 收起评论

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可以试试

板凳 2021-2-13 21:24 评论(0) 收起评论

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纯鸡肉有点柴，加点肉一起炖，肯定是美味！

地板 2021-2-13 21:37 评论(0) 收起评论

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这和大厨师调高汤有一相同之处，鸡架和猪大骨放一起，大火烧开，小火慢整三四个小时，完美。

5^# 2021-2-13 21:39 评论(0) 收起评论

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感觉东北人特喜欢吃肉。炖肉

6^# 2021-2-13 22:28 评论(0) 收起评论

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就是找个话题——饭后谈资。是比买的好吃，谢谢各位！

7^# 2021-2-14 10:50 评论(0) 收起评论

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革命军中马前卒 发表于 2021-2-13 22:28
感觉东北人特喜欢吃肉。炖肉

肉只是原料，吃的成品有自己的名字。

8^# 2021-2-14 13:17 评论(0) 收起评论

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我急于逃离此题目，是自知吃过的美食太少 ，屈指可数，北京烤鸭，南京盐水鸭，洛阳水席，浆面条，小街锅贴。仅此而已。限于天赋，厨艺又不高。

9^# 2021-2-14 15:50 评论(0) 收起评论

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你觉得好吃而已

10^# 2021-2-14 21:26 评论(0) 收起评论

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11^# 2021-2-14 22:38 评论(0) 收起评论

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看到酱肘子和烧鸡就想吃了

12^# 2021-2-23 17:49 评论(0) 收起评论

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好想您 发表于 2021-2-23 19:01
那叫：肘子鸡

好，名正言顺。

13^# 2021-2-23 19:27 评论(0) 收起评论

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会做烧鸡，不简单

14^# 2021-2-24 07:56 评论(0) 收起评论

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必须把肘子的腥气去掉

15^# 2021-2-24 09:07 评论(0) 收起评论

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锅里放凉水，料酒，姜，肘子，烧开，捞出来即可。

16^# 2021-2-24 16:42 评论(0) 收起评论

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腥味去掉了。

17^# 2021-2-24 21:19 评论(0) 收起评论

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18^# 2021-7-27 12:17 评论(0) 收起评论

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