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前几天，一位常年不爱做饭的好友兴高采烈地对我说：“在疫情宅家一个多月里，我看着网上的食谱学会了烙饼啊、蒸馍、手擀面、以及各种炒菜……”
听着好友兴致勃勃地说着做饭的话题，我想起小时候喜欢到厨房里看奶奶或妈妈做饭的事情，那时看着她们把面团做成面条、面片、饺子、馄饨、蒸成圆馍、方馍、油旋、枣花馍、包子；或者烙成油馍、卷饼、馅饼、煎饼，还有油条、油饼、丸子、菜角等面食，觉得她们太能干了，每次进厨房就喜欢去摸面，她们嫌我耽误她们做饭总是赶我出去，但我还是喜欢溜进厨房看她们做饭。自己成家后，就喜欢进厨房捣鼓，凭着小时候对奶奶和妈妈厨艺的记忆，只管在厨房里大显身手，也学着二位老人的手艺把面团做成各种想吃的食物。一晃二十多年过去了，每天只要走进厨房忙碌，我会让优美的歌声、或声情并茂的美文朗读声伴随着我，于是，厨房里不再是枯燥无味、机械做饭的劳累，尤其是看到自己做的饭菜家人吃的津津有味时，心里便乐开了花。
会做饭，不仅利己还惠及家人，想吃啥就做啥，是最简单、最实惠的幸福。今年疫情的肆虐让人宅家时，会做饭便是优势，因为在所有行业都关停时，无论再有钱，也无饭店的厨师为自己做饭；其次，让孩子学做饭，也是培养孩子的独立生活能力，出去上学或参加工作后遇到特殊情况，自己能解决吃饭问题。记得我女儿从四岁开始，每当星期天或假期在家时，她会在厨房里粘着我，我做面食时她也用小手摸面，其举动让我想起自己小时候被奶奶和妈妈无数次赶出厨房的情景，于是我总会让她洗干净小手，分给她一小块儿面团教她揉面，她每次总能很认真的把面团揉的光滑、滋润，得到我表扬时她总是笑嘻嘻的，我为当时能满足她热情想参与做饭的想法而从不后悔，四岁那年她就学会了擀饺子皮，而且把饺子皮擀的边薄、中间稍厚、很圆。高中毕业后，她在厨房里经常忙碌，做的饭菜色香味全，所以她在外上学为了省钱自己做饭，我从不担心其吃饭问题。
纵观自己几十年的生活体会，觉得一个人无论从事什么职业，或是何种年龄段，吃饭乃是重中之重，而如何吃的舒服不仅是生活必须，也是维护身体健康、提高自身免疫力的关键。能抽出时间时常去厨房里“弹奏”心灵上的快乐音符，是一种智慧的人生选择。
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