小时候我就喜欢这个味道，很难忘，你呢.

1、蜜三刀是中国传统甜点，经过数百年的流传，全国各地的做法及外形都有不同的变化。今天介绍的这款蜜三刀，在皮料里加入了足量的芝麻，具有浓郁的芝麻香，因此酥料上不撒芝麻对口感也完全没有影响。但如果喜欢表面上看上去满是芝麻的感觉，也可以多撒一些芝麻在酥料上。
2、糖浆在冷却后会非常稠厚，浸泡蜜三刀的时候，要使糖浆保持在较高的温度，否则会在蜜三刀上挂得太厚。如果糖浆凉了，可以再开火适当的加热糖浆。
3、蜜三刀中的“蜜”，指的就是麦芽糖。选购麦芽糖的时候，要购买淡黄或棕黄色的，具有流动性的麦芽糖，而不是麦芽糖膏哦。麦芽糖的具体介绍，请点击这里查看。
4、配方里的花生油，以及用作炸油的花生油，若没有可以换成玉米油、大豆油等其他植物油。但花生油的味道最香。

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沙发 2019-2-26 17:36 评论(0) 收起评论

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板凳 2019-2-27 07:56 评论(0) 收起评论

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地板 2019-2-27 10:07 评论(0) 收起评论

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