砂锅焖凤爪

砂锅焖凤爪

不说做法，赞完差评！      {:4_273:}{:4_273:}{:4_273:}

沙发 2017-12-20 11:53 评论(0) 收起评论

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{:4_276:}

板凳 2017-12-20 12:40 评论(0) 收起评论

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真美

地板 2017-12-20 13:17 评论(0) 收起评论

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汤汁全吸收到尽，功夫！

5^# 2017-12-20 13:53 评论(0) 收起评论

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DCQ的最爱。他一人半斤保着险。

6^# 2017-12-20 15:04 评论(0) 收起评论

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很有食欲

7^# 2017-12-20 16:22 评论(0) 收起评论

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很有食欲

8^# 2017-12-20 18:40 评论(0) 收起评论

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好功夫。

9^# 2017-12-20 19:29 评论(0) 收起评论

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看起来不错，赞！

10^# 2017-12-20 19:54 评论(0) 收起评论

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我来猜一下这做法，不知对不对，请楼主指正：
第一步：凤爪洗净，放锅中煮，加姜片，料酒；水开后煮2分钟；捞出凤爪，迅速放冰水中；凤爪凉了后，再煮开，约2分钟，捞出迅速放冰水中；此时外皮已变成虎皮了
第二步：炒锅放油，加冰糖，小火炒糖色，放入凤爪裏上糖色，加老抽，生抽适量，加清水大火烧开，放入姜片、花椒、八角、桂皮、香叶适量，中小火熬制，约30分钟左右，开大火收汁，出锅前放盐。装盘撒葱花。

11^# 2017-12-20 20:10 评论(0) 收起评论

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乐田 发表于 2017-12-20 11:53
不说做法，赞完差评！

你不是啥都会嘛

12^# 2017-12-20 20:47 评论(0) 收起评论

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不错

13^# 2017-12-20 21:08 评论(0) 收起评论

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上桌前放几根香菜，好看。

14^# 2017-12-20 23:56 评论(0) 收起评论

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坚挺如水 发表于 2017-12-21 09:11
啥都不说了！倒酒！怼！嗨起来！

怼起来

15^# 2017-12-21 18:37 评论(0) 收起评论

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不给我吃，差评

16^# 2017-12-24 21:53 评论(0) 收起评论

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这个看起来是过油炸过的，很像避风塘的。厉害

17^# 2017-12-25 19:30 评论(0) 收起评论

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学习了

18^# 2017-12-26 15:12 评论(0) 收起评论

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