猜一猜我准备做什么菜?

2023-06-24 12:34 36862人阅读 51人回复 显示全部楼层

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[百姓呼声] 猜一猜我准备做什么菜?

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wishi木林森 发表于 2023-6-26 16:52 | 显示全部楼层
41# 2023-6-26 16:52 评论 收起评论
lyhpdz 发表于 2023-6-26 18:19 | 显示全部楼层
洛浦春风 发表于 2023-6-24 16:06
土豪啊!恁多姜!厉害厉害/:strong

仔细看
42# 2023-6-26 18:19 评论 收起评论
三三两两 发表于 2023-6-26 18:51 来自手机 | 显示全部楼层
东北二人转老杂 发表于 2023-6-25 21:05
大品牌质量有保证。

听说,腌白菜5-15度最好,室内温度都超了,洛阳家庭一般把菜缸放在楼道、楼顶、开放阳台、没有暖气的房间和厨房,在东北缸也应该放在室外吧?听说缸面结一层冰,敲冰捞酸菜,温度这么低,我推测至少需要三个月以上。我们今年缸放室外,腌了二个月,还是白不呲拉的,酸味不够,三个月的时候菜帮才开始有点透明。
43# 2023-6-26 18:51 评论 收起评论
东北二人转老杂 发表于 2023-6-26 20:17 来自手机 | 显示全部楼层
三三两两 发表于 2023-6-26 18:51
听说,腌白菜5-15度最好,室内温度都超了,洛阳家庭一般把菜缸放在楼道、楼顶、开放阳台、没有暖气的房间 ...

只要白菜不烂帮,就成功了。洛阳腌菜要一个月以上,亚硝酸盐完全消失了才能吃。
44# 2023-6-26 20:17 评论 收起评论
东北二人转老杂 发表于 2023-6-26 20:35 来自手机 | 显示全部楼层
绿豆酸浆:东北小绿豆100克水泡12小时,净水2000克磨成浆过滤,倒入光明牌酸奶一盒室温下36小时。过滤后可腌菜用。
45# 2023-6-26 20:35 评论 收起评论
东北二人转老杂 发表于 2023-6-26 20:58 来自手机 | 显示全部楼层
做浆面条吃也可以。
46# 2023-6-26 20:58 评论 收起评论
月亮人666 发表于 2023-8-15 21:19 | 显示全部楼层
卤味
47# 2023-8-15 21:19 评论 收起评论
笑脸(陈) 发表于 2023-8-16 09:21 | 显示全部楼层
“盆菜”,你会吗?
48# 2023-8-16 09:21 评论 收起评论
华人 发表于 2023-8-16 09:39 | 显示全部楼层
看着都好吃。
49# 2023-8-16 09:39 评论 收起评论
李楼探长 发表于 2023-8-16 17:03 来自手机 | 显示全部楼层
食材新鲜
50# 2023-8-16 17:03 评论 收起评论
冷月梨花 发表于 2023-8-19 19:38 来自手机 | 显示全部楼层
寻梦拉萨710702 发表于 2023-6-24 15:28
糟卤小拼,南方人夏日冰箱不可缺少的下酒美食

看上去真不错,手艺真好。手残星人好羡慕。
51# 2023-8-19 19:38 评论 收起评论
111725 发表于 2023-9-3 07:53 | 显示全部楼层
52# 2023-9-3 07:53 评论 收起评论

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