谁还记得这碗面？

这可是咱老洛阳的饭哦···

{:4_266:}

沙发 2018-3-12 13:15 评论(0) 收起评论

评论

稀汤寡水的，有神马好记得滴？

板凳 2018-3-12 13:23 评论(0) 收起评论

评论

看见这稀汤寡水就没胃口。这种饭吃不饱。也上不了台面。外地来人。请人家吃这个饭。你看人家怎么看你

地板 2018-3-12 13:27 评论(0) 收起评论

评论

昨天陪领导下乡踏青，薅野菜···发现了一些‘面条菜’，回来后领导在我的指导下做了这碗久违的老洛阳面··· ···吃出了‘妈妈的味道’有谁知道它的名字吗？

5^# 2018-3-12 13:30 评论(0) 收起评论

评论

CCKJ 发表于 2018-3-12 13:30
昨天陪领导下乡踏青，薅野菜···发现了一些‘面条菜’，回来后领导在我的指导下做了这碗久违的老洛阳面· ...

其实俺上面就想说：大鱼大肉大酒后加喝一碗这样的酸辣忆苦思甜面还是很好滴 。果不出乎意料之外哈 ....  

7^# 2018-3-12 13:38 评论(0) 收起评论

评论

糊涂面挺好，但是我更喜欢浆面条，一碗浆面条3片炸馍片半碗花生黄豆，那叫一个爽！

8^# 2018-3-12 13:39 评论(0) 收起评论

评论

这叫“米起儿面条儿”，老城人叫“水米气儿”---
在小米粥里下面条儿、腌葱花+时令绿菜（野菜）··· ···那个味道--纯正绿色自然香！{:4_292:}

9^# 2018-3-12 13:53 评论(0) 收起评论

评论

    糊涂面，最家常的做法是用蜀黍面，进阶版使用蜀黍糁儿汤和小米汤，有些不正宗的做法是用白面汤，面条最好用手擀面，压面次之，挂面再次，辅料配以胡萝卜丝、芹菜丁和菠菜、红薯叶、芹菜叶之类的蔬菜，出锅时点上提前用盐、味精、酱油、香油腌制好的葱花芫荽，加上油泼秦椒和陈醋，当然柿子醋味道最纯正，来一大葛喽，得劲。

10^# 2018-3-12 14:02 评论(0) 收起评论

评论

售后服务车 发表于 2018-3-12 14:02
糊涂面，最家常的做法是用蜀黍面，进阶版使用蜀黍糁儿汤和小米汤，有些不正宗的做法是用白面汤，面条最 ...

老洛阳的‘穷人饭’最绿色、最养人！

11^# 2018-3-12 14:27 评论(0) 收起评论

评论

CCKJ 发表于 2018-3-12 14:27
老洛阳的‘穷人饭’

      打小吃到现在，没吃腻过，现在在家也时不时弄一大锅，还有浆饭，“将面条儿，大绿豆”，南关酸浆，鲜面条，胡萝卜丝、豆腐干丝、芹菜丁先炒香，酸浆滚起来后点油打沫下面，面快熟时放入芹菜叶，吃时佐上辣椒油，韭花酱，那叫一个酸爽。

又饿了

12^# 2018-3-12 14:34 评论(0) 收起评论

评论

13^# 2018-3-12 15:06 评论(0) 收起评论

评论

洛阳话儿————面叶儿。

14^# 2018-3-12 15:18 评论(0) 收起评论

评论

美 美 美 小美他爹 老美啊   

15^# 2018-3-12 15:24 评论(0) 收起评论

评论

美味佳肴

16^# 2018-3-12 16:04 评论(0) 收起评论

评论

以前的糊涂面条，吃过的都70前的

17^# 2018-3-12 16:11 评论(0) 收起评论

评论

过去老洛阳人家里还做浆米气儿，小米下到酸浆里，别的步骤一样

18^# 2018-3-12 16:17 评论(0) 收起评论

评论

这种照片千万不要发到别处去，外地人看了肯定会笑话咱们的

19^# 2018-3-12 16:30 评论(0) 收起评论

评论

经常吃！

20^# 2018-3-12 19:08 评论(0) 收起评论

评论

浆米气儿

21^# 2018-3-14 10:51 评论(0) 收起评论

评论