我家大盘鸡

早上问儿子想吃什么？答曰"大盘鸡"，好吧，今天老爸就再给你露一手。菜市场买了两个全鸡腿17元，又买了土豆，青椒和一瓶啤酒（用啤酒代水是我密不外传绝招）。其哩咵嚓一阵儿忙活，大盘鸡就出锅了！我问儿子怎么样，答曰"比娜娜家好吃！"

酱油放少了

沙发 2018-5-19 13:02 评论(0) 收起评论

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手术刀 发表于 2018-5-19 13:02
酱油放少了

的确颜色偏浅。

我通常是：肉鸡腿，大火大油翻炒，花椒葱姜蒜黄酒老抽生抽各种调料，洋葱辣椒翻炒，不加水，直接炒熟出锅，好吃。

板凳 2018-5-19 13:18 评论(0) 收起评论

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不赖

地板 2018-5-19 13:41 评论(0) 收起评论

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明明是小盆鸡非要说成是大盘鸡，楼主指盆为盘的水平超越了指鹿为马滴古人 。哈哈 ....  

5^# 2018-5-19 14:05 评论(0) 收起评论

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标题说了这是“我家大盘鸡”，强调的就是“我家”的口味儿。

6^# 2018-5-19 15:24 评论(0) 收起评论

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有一千个观众就有一千个哈姆雷特 。嘿嘿，嘿嘿 ....

7^# 2018-5-19 16:04 评论(0) 收起评论

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自己动手，有吃有喝，做的不错。

8^# 2018-5-19 17:41 评论(0) 收起评论

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遇见花开 发表于 2018-5-19 13:18
的确颜色偏浅。

我通常是：肉鸡腿，大火大油翻炒，花椒葱姜蒜黄酒老抽生抽各种调料，洋葱辣椒翻炒，不 ...

你这是炒鸡，肉吃完了没有汤了，也就没法拌面了。

9^# 2018-5-19 17:44 评论(0) 收起评论

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鸡块绰水捞出来用老抽上色 稍微晾干 油熬糖稀  翻炒酱香味就出来了。。。

10^# 2018-5-19 17:51 评论(0) 收起评论

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颜色太淡了啊，不知道味道咋样

11^# 2018-5-19 17:54 评论(0) 收起评论

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好好好。
观众要有意识的树立一个老子在儿子面前的高大光辉形象。

12^# 2018-5-19 18:02 评论(0) 收起评论

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吸取楼上各位的经验，下回会做得更好！

13^# 2018-5-19 19:03 评论(0) 收起评论

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前三十年，老子伺候儿子；
后三十年，儿子伺候老子！

14^# 2018-5-19 19:23 评论(0) 收起评论

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我也是觉得自己家做的好吃...{:4_292:}{:4_292:}{:4_292:}

15^# 2018-5-19 19:23 评论(0) 收起评论

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深圳小袁 发表于 2018-5-19 19:23
前三十年，老子伺候儿子；
后三十年，儿子伺候老子！

我看难

16^# 2018-5-19 22:57 评论(0) 收起评论

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楼主大才，必赞之

17^# 2018-5-21 09:49 评论(0) 收起评论

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18^# 2018-5-21 10:01 评论(0) 收起评论

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看着有食欲了，下回我也照章做一回，另加上其它网友建议，一盘色香味俱全的大盆鸡就出锅了。

19^# 2018-5-22 03:22 评论(0) 收起评论

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真材实料，颜色再重点就更好了

20^# 2018-5-22 11:04 评论(0) 收起评论

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换个大盘子。

21^# 2018-5-22 11:58 评论(0) 收起评论

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支持{:4_252:}

22^# 2018-5-22 14:33 评论(0) 收起评论

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着实一般

23^# 2018-5-22 20:32 评论(0) 收起评论

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没放豆瓣酱么？

24^# 2018-5-23 17:52 评论(0) 收起评论

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家庭事业两不误，高人！

25^# 2018-5-23 20:22 评论(0) 收起评论

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今天晚上我也用纯啤酒炖了鸡腿，真不用放酱油，纯啤酒炖加酱油会破坏口感。

26^# 2018-5-23 22:06 评论(0) 收起评论

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色香味俱全，色排第一，但是这个颜色吗。。。。。。。。看了勾不起食欲

27^# 2018-5-24 17:23 评论(0) 收起评论

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现在鸡还能吃吗？是在间接吃糖皮质激素，抗生素，会.……

28^# 2018-5-24 18:06 评论(0) 收起评论

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做的不错，不过鸡肉尽量少吃，肉鸡45天出栏，全是激素喂鸡长得快

29^# 2018-5-24 20:04 评论(0) 收起评论

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30^# 2018-5-25 15:43 评论(0) 收起评论

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呃。。。。用啤酒不算是你家秘诀吧。。。。。

31^# 2018-5-25 17:58 评论(0) 收起评论

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