速成版:酸菜

很简单的
上海青洗干净，过水，然后用自来水冲洗一下，大碗一个，自来水(一定要末过青菜)，盐，少许米醋，用盘压住，腌制2天即可

放点肉肉炒，香

沙发 2024-12-4 18:42 评论(0) 收起评论

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吃了俩餐就没了，反正青菜有的是，反正没人吃，继续，今天这个是白菜苔

板凳 2024-12-4 18:44 评论(0) 收起评论

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继续

地板 2024-12-4 18:45 评论(0) 收起评论

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5^# 2024-12-5 12:22 评论(0) 收起评论

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6^# 2024-12-5 22:01 评论(0) 收起评论

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学习了

7^# 2024-12-6 09:37 评论(0) 收起评论

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涨知识了，一直以为酸菜是北方人民的事情，南方也有酸菜

8^# 2024-12-7 16:40 评论(0) 收起评论

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这种酸和发酵的那个酸一样吗？

9^# 2024-12-7 21:36 评论(0) 收起评论

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洛水孤云 发表于 2024-12-7 16:40
涨知识了，一直以为酸菜是北方人民的事情，南方也有酸菜

我们那，一年四季都有

10^# 2024-12-8 19:14 评论(0) 收起评论

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武阳 发表于 2024-12-7 21:36
这种酸和发酵的那个酸一样吗？

各有千秋，看自己喜欢吧

11^# 2024-12-8 19:15 评论(0) 收起评论

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酸菜亚硝酸盐可能超标，建议少吃为好，这物质明确致癌（食道癌和胃癌）。

12^# 2024-12-10 15:49 评论(0) 收起评论

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