记得以前的虾不是这个味道

以前，
其实我记不得是多久的以前了。五年前？
那个时候，菜市场买回来的大活虾，
无论是白灼，还是油爆，
虾吃起来都有一种甜甜的味道。
那时候我开玩笑地说，就像咬冬天里的大白萝卜。
微甜，脆弹，清香。

现在吃的虾，寡淡得很。
也不容易入味。
在餐馆虾的味道也是这样。
也许是我的味觉出现了问题？

请问，现在还有没有那种虾？
在哪里可以买到？
或者谁教一种好吃的做虾的方法。

洛阳菜场里那些活虾其实都来自于万山湖或陆浑水库的淡水饲料快速养殖，肯定跟以前你吃到的海虾不一样了，要想吃到正宗口感发甜且筋道的海虾，可以去买那种盒装的速冻南美大虾，那个确实还是以前的虾味儿。

沙发 2023-8-28 08:55 评论(0) 收起评论

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现在的科技与狠活不少，现在的虾，只是虾的品种，早就没有虾的本质了，什么吃的东西都烤鸭后天培养出来，只要产量，不要味道 了，原先的散养鸡就是土鸡，鸭，也都是把土鸡的苗，喂饲料催大了卖，只看皮毛是辨别不出来的

板凳 2023-8-28 08:58 评论(0) 收起评论

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不会是吃到福岛和辐射的虾了吧

地板 2023-8-28 09:16 评论(0) 收起评论

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第一，现在的虾确实各种高科技，比以前味道淡一些是正常的。

第二，也和我们吃太饱有关，我记得80年代末改开十年以后，我家才刚刚实现每周两次荤菜，也就是一半肉一半土豆片这种炒一碗，五口人分着吃，炖鸡炖排骨要等过生日或者过年了，而现在吃饭基本上餐餐有肉，每周炖鸡炖排骨。那个时候就算给你现在的养殖虾也同样好吃。类似的，80年代第一次喝可乐，同现在喝可乐，记忆中的味道也不同，你总不能说可口可乐公司也掺假了。

第三，教你一个做法，管保做虾好吃，就是不要用料酒，把料酒换成喝的白酒，做出来的油爆虾味道非常好。

5^# 2023-8-28 09:32 评论(0) 收起评论

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现在的大肉也没过去好吃了，不是么？

6^# 2023-8-28 09:58 评论(0) 收起评论

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锋语 发表于 2023-8-28 09:58
现在的大肉也没过去好吃了，不是么？

吃一个月的素又会觉得好吃了

7^# 2023-8-28 10:25 评论(0) 收起评论

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虾的品种很多，但就海虾和淡水虾的味道就不一样。很多时候就是人们自己的感觉而已，实际上并非就是出了什么问题。

8^# 2023-8-28 10:31 评论(0) 收起评论

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多思慎言 发表于 2023-8-28 10:31
虾的品种很多，但就海虾和淡水虾的味道就不一样。很多时候就是人们自己的感觉而已，实际上并非就是出了什么 ...

到底还是不一样，饲养虾生长期才三个月。口感咋也不可能跟生长期两年以上的海虾相比，再次提醒很多好友，尽量别买那些饲养虾，特别是少给老年人和孩子吃，不能说有什么害处，最起码说有营养绝对是无从谈起的。

9^# 2023-8-28 10:45 评论(0) 收起评论

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红红的苹果 发表于 2023-8-28 10:48
现在，不吃活虾，吃死虾，活的都是养的，南美白虾野生

喝辐射水长大的

10^# 2023-8-28 10:58 评论(0) 收起评论

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寻梦拉萨710702 发表于 2023-8-28 10:45
到底还是不一样，饲养虾生长期才三个月。口感咋也不可能跟生长期两年以上的海虾相比，再次提醒很多好友， ...

养殖产品的营养还是有的，只是口感差点，要不然现在心脑血管住院部的陪护家属聊天，永恒的话题，永远能取得共识的话题就是，现在人吃太好了。

11^# 2023-8-28 11:01 评论(0) 收起评论

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去年刚开始喜欢养鱼的时候，从洛河里捞了十几只长臂虾养在鱼缸里作为闯缸鱼，养了个把月后给捞了出来，当时两个方案，一是重新扔到洛河里放生，二是起油锅吃掉。我选择了后者，真没想到，只是裹了点面油炸了一下，什么调料也没放，那个鲜美至今难忘。

12^# 2023-8-28 11:08 评论(0) 收起评论

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现在让你三个月不沾荤腥，一样觉得鲜美无比。

13^# 2023-8-28 11:10 评论(0) 收起评论

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现在海捕虾很多啊

14^# 2023-8-28 11:34 评论(0) 收起评论

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逍遥顽童 发表于 2023-8-28 09:32
第一，现在的虾确实各种高科技，比以前味道淡一些是正常的。

第二，也和我们吃太饱有关，我记得80年代末改 ...

谢谢，这个我回头试一试看。

15^# 2023-8-28 11:42 评论(0) 收起评论

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逍遥顽童 发表于 2023-8-28 11:10
现在让你三个月不沾荤腥，一样觉得鲜美无比。

三个月不沾荤腥，我可能想吃各种鸡鸭鱼肉，但虾是真不想吃。

16^# 2023-8-28 11:46 评论(0) 收起评论

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深夜的雨 发表于 2023-8-28 11:42
谢谢，这个我回头试一试看。

不客气哈，一定要试试，我们家是有一次做虾发现没有料酒了，临时用白酒凑数，发现效果特别好。

17^# 2023-8-28 11:47 评论(0) 收起评论

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深夜的雨 发表于 2023-8-28 11:46
三个月不沾荤腥，我可能想吃各种鸡鸭鱼肉，但虾是真不想吃。

和个人口味有关，我相对爱吃水产，鸡鸭猪牛可以没有

18^# 2023-8-28 11:48 评论(0) 收起评论

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锋语 发表于 2023-8-28 09:58
现在的大肉也没过去好吃了，不是么？

       过去喂剩饭、麸子、猪草、菜叶子喂一年还长不到200斤，现在五个月猪娃就能长快二百斤。

19^# 2023-8-28 13:08 评论(0) 收起评论

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逍遥顽童 发表于 2023-8-28 10:58
喝辐射水长大的

所以哥斯拉并非无脑玄幻！

20^# 2023-8-28 14:21 评论(0) 收起评论

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红红的苹果 发表于 2023-8-28 10:48
现在，不吃活虾，吃死虾，活的都是养的，南美白虾野生

你会上网，就不会搜一下南美白虾的养殖视频？还野生，养殖密度比国内的大多了，跟锅里的饺子一样。

21^# 2023-8-28 15:05 评论(0) 收起评论

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说明楼主生活在不断地提高，经常大鱼大肉的吃，所以山珍海味都食之无味，如果你几个月不吃鱼虾肉，半年后你再吃都是香的了

22^# 2023-8-28 15:39 评论(0) 收起评论

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按照以前的生产水平，好多人要饿肚子。不打农药的菜都是虫眼，谁买啊，土猪肉都是肥油 ，没人买

23^# 2023-8-28 16:36 评论(0) 收起评论

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新冠后味觉变了，我现在吃土豆跟吃红烧肉一样，美得很！凉白开象茅台

24^# 2023-8-28 20:03 评论(0) 收起评论

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锋语 发表于 2023-8-28 09:58
现在的大肉也没过去好吃了，不是么？

有好吃的，就是贵。每个菜市场都有1,2家卖菜猪肉的关键是你得懂。1是看膘子油白花花亮晶晶2是闻没有腥臊味。在县里2年天天五花肉烧土豆，蒜泥白肉，清香不腻。所以到现在没有合适的宁可不吃也不买。

25^# 2023-8-28 21:30 评论(0) 收起评论

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之前屯的虾，昨天吃也是淡甜的，核污染以后海产品就不能吃了

26^# 2023-9-5 08:49 评论(0) 收起评论

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