有了预制菜，人人都可以开饭店

    现在去饭店吃饭，是不是厨师现炒的，还真不一定，有的饭店你点了几个菜，现炒的话怎么也得半个小时，可现在不用了，你点完不到十分钟几个菜就给你上完了，原来后厨不用厨师，服务员把你点的菜，从冰箱里面拿出来一热就行了

深有感触！去吃刀削面，店家把轧好的面条煮好，再浇上早已弄好的卤汁，所谓的刀削面就这样给端了上来，就连烩面也是如法炮制。

沙发 2022-8-6 09:54 评论(0) 收起评论

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去饭店吃饭当然就是一个快捷和方便，蔬菜类的可以现炒，肉类的菜都是提前做好的，顾客点了就加热一下，没什么问题啊，难道你吃红烧肉还要现做？那估计要等一个小时呢

板凳 2022-8-6 10:04 评论(0) 收起评论

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爱宠屋0379 发表于 2022-8-6 10:04
去饭店吃饭当然就是一个快捷和方便，蔬菜类的可以现炒，肉类的菜都是提前做好的，顾客点了就加热一下，没什 ...

蔬菜类的也不一定现炒

地板 2022-8-6 10:24 评论(0) 收起评论

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360安全浏览器 发表于 2022-8-6 10:24
蔬菜类的也不一定现炒

你没做过菜吧，基本常识，蔬菜如果提前炒好放在冰箱里，一天就不能吃叶子就会发黑，不绿，也蔫了，看也看得出来，再说了饭店里炒蔬菜确实快，三五分钟就好了，不需要提前做好。

5^# 2022-8-6 11:06 评论(0) 收起评论

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想当然的想当然

6^# 2022-8-6 11:08 评论(0) 收起评论

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你去北京看看就知道了，档次不同，待遇不一样，花钱多少不一样。

7^# 2022-8-6 11:12 评论(0) 收起评论

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洛阳水席，后厨都几个大钢锅，小火炆着，点几个菜，点好就来。

8^# 2022-8-6 11:21 评论(0) 收起评论

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云贵山区，溪水里的水产 ，从打捞，飞机运到饭店，制成菜肴 ，端到餐桌，每一步，都有严格的时间规定。这样的饭店，一般人去不了！

9^# 2022-8-6 11:42 评论(0) 收起评论

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这种预制菜今后会越来越多了

10^# 2022-8-6 13:23 评论(0) 收起评论

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洛阳哪里有卖预制菜啊

11^# 2022-8-6 13:46 评论(0) 收起评论

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工业化社会，别说饭店，以后家里大部分也会预制菜化。而且还会标准化

12^# 2022-8-6 13:59 评论(0) 收起评论

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    现在点外卖是不是都这样，，不需要现炒，

13^# 2022-8-6 15:45 评论(0) 收起评论

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爱宠屋0379 发表于 2022-8-6 10:04
去饭店吃饭当然就是一个快捷和方便，蔬菜类的可以现炒，肉类的菜都是提前做好的，顾客点了就加热一下，没什 ...

    去饭店只要是觉得这个饭店做的味道不错有特色，如果都是预制菜了，就显不出特色菜了，温度都一样，工业化生产了

14^# 2022-8-6 15:49 评论(0) 收起评论

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好多小家庭也是这样买一批预制菜冻在冰箱里，啥时候想吃拿出来热一下就可以。看过一个视频，正规厂家生产的预制菜，卫生状况要比一般饭店强。
还有街边的包子铺，就一两个人，包子花样十多种，却没见有人包包子。其实这也是在网上批发的，回来冻在冰柜里，每天现蒸就行。

15^# 2022-8-6 16:34 评论(0) 收起评论

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幸福美满 发表于 2022-8-6 13:46
洛阳哪里有卖预制菜啊

景华路8号附近  见过有个门面

16^# 2022-8-6 18:58 评论(0) 收起评论

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幸福美满 发表于 2022-8-6 13:46
洛阳哪里有卖预制菜啊

景华路8号附近  见过有个门面

17^# 2022-8-6 18:58 评论(0) 收起评论

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龙头 发表于 2022-8-6 13:59
工业化社会，别说饭店，以后家里大部分也会预制菜化。而且还会标准化

确实

20^# 2022-8-6 19:26 评论(0) 收起评论

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360安全浏览器 发表于 2022-8-6 15:49
去饭店只要是觉得这个饭店做的味道不错有特色，如果都是预制菜了，就显不出特色菜了，温度都一样，工 ...

感觉好多饭店是自制预制菜，所以还是保留了自家的特色口味。点了菜几分钟就端出来一大锅，而且熟是熟了，也有点烫嘴，但没到滚开的温度。

21^# 2022-8-6 19:29 评论(0) 收起评论

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前几天去吃了一碗担担面，点好餐还没找到位置坐下来呢，服务员都端着碗上来了

22^# 2022-8-6 22:35 评论(0) 收起评论

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小道 发表于 2022-8-6 22:35
前几天去吃了一碗担担面，点好餐还没找到位置坐下来呢，服务员都端着碗上来了

火箭的速度啊

23^# 2022-8-7 10:03 评论(0) 收起评论

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小道 发表于 2022-8-6 22:35
前几天去吃了一碗担担面，点好餐还没找到位置坐下来呢，服务员都端着碗上来了

预制菜也没有这么快，估计别人退了不要的

24^# 2022-8-7 11:15 评论(0) 收起评论

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洛阳愚人 发表于 2022-8-7 11:15
预制菜也没有这么快，估计别人退了不要的

我觉得也是这样的。

25^# 2022-8-7 23:07 评论(0) 收起评论

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预制菜20年前都有，我20年前都买过好几次鱼香肉丝预制菜回家炒炒（只用油，其他任何调料都不添加），不过后来还是因为价格的问题，预制菜逐渐消失了

26^# 2022-8-12 15:49 评论(0) 收起评论

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