《舌尖上的中国2》曾说过
几乎所有的中国美食家都认为
国内质地最佳的羊肉
非宁夏盐池的滩羊莫属!
但是对洛阳吃货来说
要如何不费周折就能吃上这人间美味呢
今天小编告诉你,不出洛阳就能吃到正宗的宁夏滩羊烤全羊,这家店就在洛阳邙岭大道北盟路口东300米路南舒馨,尚品四季宁夏烤滩羊,是洛阳的烤全羊中最具口碑和好评的一家。在这里,你可以品味到正宗的宁夏风味烤全羊,还能领略到这里美丽的风景,免费大气的KTV房间,还有特色美食,千岛湖大鱼头,美味小海鲜,老母鸡扛枪,黄河大鲤鱼 ......
宁夏滩羊,羊肉鲜嫩醇香、营养丰富、爽口诱人,是普通的羊肉所不可比拟的。宁夏独特的土壤、气候、水质条件使宁夏滩羊浑身都是宝。滩羊主要产于宁夏贺兰山东麓的银川市附近各县,产区地貌复杂,气候干旱,热量资源丰富,日照时间长,夏季中午炎热,早晚凉爽,冬季较长,昼夜温差较大。矿物质含量丰富,水质矿化度较高,产草量低,但干物质含量高,蛋白质丰富,饲用价值较高。
《本草纲目》记载,滩羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤。可用于治疗产后虚冷、腰膝酸软、肾虚阳衰、虚寒胃痛等症。盐池滩羊肉质细嫩,无膻腥味极轻,脂肪分布均匀,营养丰富,是羊肉中的上品。当地老百姓有句俗话是这样说的:“盐池滩羊吃的是中草药,喝的是矿泉水”,所以形成了其独特的风味品质,非常受消费者青睐。
爱吃的人都晓得有一种羊
叫“盐池滩羊”
肉质细嫩,肥瘦相间,
不膻不腻,味道鲜美!
美食家们对它念念不忘,
种种好评更是一骑绝尘,
让它远超普通羊肉,成了一个品牌!
提到烤全羊,你的脑海里是不是已经在想像,那个红彤彤的火堆上,架着一只正在滋滋作响,油汁正慢慢的从金黄的羊肉中沁出,香味四溢的烤全羊,羊肉也因为火的炙烤而变得金黄,酥脆......当然今天这家并不是传统的架在火堆上的烤全羊,是使用无烟闷炉烤法,让大家在室内也可以敞开嗨。
相信提到烤全羊几个字,
你就已经咽口水了,
隔着屏幕你是不是饿的不行了。
肯定也没有人会拒绝,
像这样令人垂涎的烤全羊▼
柴火小馆的烤全羊制作考究,采用天然的果木木炭,经过独创的工艺慢火烤制,烤制长达六小时,配以宁夏特产的十多种中草药及独家秘制配料。烤出的全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。外脆里嫩,不疝不腻,麻辣鲜香风味独特,好吃不上火,是滋补的上肴佳品。
看看这个皮被烤的多酥脆,
隔着屏幕好像就能听到“咔嚓”的声音。
羊肉上的肉质最为细嫩,而且表面上覆着一层薄薄的酥皮。轻轻撕开,连在表皮下的脂肪也被带起,只留下最底层冒着热气的汁水,裹着丝丝的香气向鼻尖袭来。
当这样的一整只烤全羊,
摆在你的面前,
别犹豫,赶紧上手!
连着皮撕下一块羊肉的肉塞入口中,肥瘦均匀羊肉滑嫩无比,咬下酥皮后,口口渗着辣椒和其它香料混合的焦香,一点儿都不会觉得膻。
猛咬下去,紧实的羊腿肉嚼劲十足,烤到火候的肉一点儿都不觉得柴,反而在充分吸收了酱料之后越吃越香。叫人忍不住不顾形象地大快朵颐,吃的满口流油!
配合特制小凉菜,爽口宜人。
烤全羊外卖配送 !
烤羊排,烤新西兰小牛腿,卤羊头羊蹄。
除了烤羊、还有其他特色菜,春季野菜,千岛湖大鱼头,美味小海鲜,老母鸡扛枪,黄河大鲤鱼,让您吃的舒心!吃的开心!
大气的KTV房间!
店里有很多包房,每个包房可以容纳至少十几人,最大的包房可以容纳20+人。
环境上档次,美不胜收!约上亲朋好友,邀四海兄弟,吃着宁夏滩羊烤全羊,品着美食聊着天,怎一个舒适了得。
来这里,建议你最好「成群结队」的来,这样才能吃上店里最美味的烤全羊。
尚品四季宁夏烤滩羊,美丽的风景!
尚品四季宁夏烤滩羊,让您足不出洛阳,就能体验正宗宁夏滩羊美味!
地址:邙岭大道北盟路口东300米路南舒馨苑。
预订:13700818988 尚经理
|