牛角面包

普通面粉，鸡蛋，酵母，糖

和成面团，慢慢发酵

因为用的是普通面粉，醒了几个小时，才好

排气，按照软硬，适当加面粉，然后随意弄成你喜欢的样子

按照喜欢，弄成大小差不多的样子
放入蒸烤箱，设置40度20分钟，继续醒发

20分钟后的效果

一个鸡蛋，加点油

搅拌均匀，用来给面包上色

上完色，可以添加点芝麻，没有也可以

沙发 2022-5-24 15:22 评论(0) 收起评论

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设置烤箱160度16分钟

还行吧

这个颜色轻了一点，如果加2分钟，效果会更好

不是很甜，淡淡的，因为不是高筋粉，醒发不是很好，凑合吃吧

板凳 2022-5-24 15:26 评论(0) 收起评论

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专业烤箱啊

地板 2022-5-24 21:36 评论(0) 收起评论

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洛邑神都 发表于 2022-5-24 21:36
专业烤箱啊

眼神真好，这个是蒸烤一体机

5^# 2022-5-25 19:50 评论(0) 收起评论

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有想法，有手艺，有家伙式儿，真正吃货一枚

6^# 2022-5-25 20:03 评论(0) 收起评论

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