洛阳市河洛餐饮文化研究会2021年度大会暨2022年工作会议近日隆重召开！大会的主要议程是：总结学会2021 年的工作，颁发省、市各级奖项，部署学会2022年主要工作。大会由学会常务副会长、李海涛同志主持。
出席大会的各位领导和同仁有： 1、河南省饭店与住宿行业协会副会长、洛阳市河洛餐饮文化研究会会长、注册中国烹饪大师、王起畅同志 2、学会常务副会长、注册中国烹饪大师、郭全照同志 3、学会文创总监、刘钰同志 4、学会设计总监、詹宏奎同志 5、学会党支部书记、邓辉同志 6、建行洛阳分行副行长、张伟先生 7、建行洛阳分行渠道与营运管理部总经理、李贝女士 8、建行洛阳分行信用卡业务中心总经理、王林先生 9、大窑饮品有限公司河南地区总经理、李文生先生 10、广东百味佳味业科技股份有限公司、洛阳区域经理、陈燕欢先生
以及学会羹汤委、火锅委、食材委、团膳委、酱卤委、酒文委、厨政委、客家文化委等各专委会主席、副主席、总干事、干事和各成员单位，各位学会副会长、常务理事、理事、会员等代表。
全体起立，奏唱国歌
建行洛阳分行副行长、张伟先生致词
大窑饮品有限公司河南地区总经理、李文生先生，作产品分享
学会党支部书记、邓辉同志作《洛阳市河洛餐饮文化研究会2021 年度党建报告》
学会常务副会长、郭全照同志宣读：《洛阳市河洛餐饮文化研究会关于所属品牌单位“重大事件”及 “新闻报道”上报制度》
学会文创总监、刘钰同志宣读：《关于组建“河洛餐研”广宣矩阵的说明》
1、授予洛阳市酒藏储酒业商行总经理、王凤山，洛阳市润亮酒业有限公司总经理、翟江亮，学会理事单位，授予刘琳、黄松峰、学会会员，学会副会长、酒文化专业委员会主席、刘新刚上台授牌。
2、授予洛阳市味香园商贸公司总经理、张书森，学会常务理事单位，授予广东百味佳味业科技股份有限公司“绿色健康品牌食材店”学会副会长、食材文化专业委员会主席、郭志伟，食材文化专业委员会秘书长、杨浩，上台授牌。
3、特聘学会副会长、陈氏华山路小碗驴肉汤总经理、陈垂杰为学会羹汤文化专业委员会顾问，学会副会长、羹汤文化专业委员会总干事、李飞上台颁发聘书。
4、“2021年度河南省餐饮住宿行业抗疫抗汛优秀企业”获得者：洛阳铁谢李松羊肉汤总店，洛阳凤化街南关小碗牛肉汤总店，偃师邓记驴肉汤总店，洛阳陈氏华山路小碗驴肉汤总店，河南洛大众餐饮有限公司，学会常务副会长、郭全照，学会常务副会长、李海涛，上台颁奖。
5、“2021年度河南省餐饮住宿行业百强餐饮企业”获得者：河南百年福李记餐饮有限公司， 河南洛大众餐饮有限公司，河南省饭店与住宿行业协会副会长、洛阳市河洛餐饮文化研究会会长、王起畅同志，上台颁奖。
6、“2021年度河南省餐饮住宿行业优秀个人金厨奖”获得者：张海林 尚斌，学会常务副会长、郭全照上台颁奖。
7、“2021年度河南省餐饮住宿行业优秀个人金爵奖”获得者：马佳明 牛国敬 李强，学会文创总监、刘钰先生，学会设计总监、詹宏奎先生，上台颁奖。
8、“2021年度河南省餐饮住宿行业优秀个人金鼎奖”获得者：李海涛，河南省饭店与住宿行业协会副会长、洛阳市河洛餐饮文化研究会会长、王起畅先生，上台颁奖。
学会王会长部署学会2022年工作
一、开好“洛阳市河洛餐饮文化研究会2021年会”，重在总结。 二、在去年各方都满意的“第二届中国洛汤文化节”的基础上，再次举办“第三届中国洛汤文化节”，同时举办“汤都洛阳”之“评汤仙儿”“汤仙儿故事”“汤仙儿评汤”等系列活动。进一步举办“喝汤架势摄影展”、“汤都洛阳招贴设计展”、“汤都洛阳《汤》字书法设计展”等活动。以及举办 “洛八汤”预制方便食品新闻发布会。 三、举办“第一届《客家亲源》客家饮食烹饪大赛”。 四、举办“《中国洛菜》十大名菜新闻发布会暨《一周一菜》推广活动启动仪式”启动“《中国洛菜》体系尝试性建立工程”工作。 五、举办“第二届风味洛阳小吃美食节”，“第二届《锅家美食》火锅节”，“第二届《春华秋实》食材展”以及“第一届 《绿色健康食疗》供应链食材展” 六、举办“第一届《少年水席说》河洛水席技艺大赛”， 七、筹备2023年市一级的“第一届《纪伊尹念汤论》吊汤大赛”。为建立“洛阳底汤”新的餐饮发力点做出尝试性的探索。 八、为配合“中国洛菜”的后备人才工作，及当前国家对技能工匠的需求，我会去年与“洛阳文辉职业鉴定站”合 作考评办理初、中、高级厨师168名，技师52名。今年将加大培训力度，争取今年300名中、高级，80名技师的培训、考评、定级工作。 九、为配合“用逊洛菜”工程的深入推进工作，盛邀原国宾馆副行政总厨侯仲华先生入赛洛周，在“侯仲华大师国宴传承秘书处”成立运作的基础之上，欲展开“国宴菜”的系列工作。 十、筹备成立“中国烹饪学张派师门洛阳工作站”，展开培训、传承工作。
学会全体，将深入学习和领会李克强总理政府工作报告中指出的“推动消费回升，支持餐饮等生活服务业恢复发展，推动线上线下融合”的指示。贯彻和执行洛阳市委、市政府提出的“颠覆性创意、沉浸式体验、年轻化消费、移动式传播”指导方针。全面助力洛阳市餐饮业健康、稳定、永久可持续发展。 让我们携手同行，风雨同舟，休戚与共，为“河洛餐饮”的发展与传承，共尽一份心，共出一份力。我们的事业必将取得成功，我们的明天必将灿烂辉煌！
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