风靡洛阳的8家本土美食,吃货们挤破头只为吃上一次!

2021-06-16 14:49 58249人阅读 1人回复 显示全部楼层

风靡洛阳的8家本土美食,吃货们挤破头只为吃上一次!

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大象回河南 发表于 2021-6-16 14:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
大仙对吃是非常认真的
为了吃
可以跑遍每一条街巷
可以放弃减肥计划
可以去排几小时的队
但要我说,最好吃的店
从来不是那些风靡全国的网红餐厅
而是洛阳低调的土著美食
端午假期马上就结束了
大仙准备了8家来洛阳必打卡的本地美食
别只知道十字街!
老洛阳面馆
老洛阳面馆的店铺装修得古色古香,韵味十足。菜品种类丰富,洛阳的特色基本都能吃到,味道也好,因此广受欢迎。
说到特色必须尝尝浆面条,如果吃不惯的话可以先从糊涂面开始。浆面条的味道有点像北京的豆汁儿,只有爱吃的人才能体会的到。
炒扁垛是洛阳经典小吃之一,吃起来筋道,有嚼头,但整体有些油腻,不能多吃。
此外,小酥肉、焦炸丸子、炸咸食等都是出了名的本地美食,风味各有千秋,口感各异。
展览路与关圣街交汇处西南角
太原路与安徽路交叉口
北大街82号威尼斯广场一侧
(分店较多,就近选择)
人均:22元
马傑山牛肉汤
无论是本地人还是外地人,来到洛阳的第一顿早餐必定是喝汤。千万别以为天热就没人喝汤了,店里多少人排队等着呢~
马傑山是一家拥有百年历史的洛阳老字号,也是洛阳非物质文化遗产。牛肉汤味道鲜香浓郁,爽口不油腻,回味无穷。
店内还有饼丝和锅盔可以选择,锅盔是死面的,口感较硬,饼丝泡完软糯筋道,还可以加焦炸丸哦~
人均:23元
大团杰烩面
大团杰是家清真馆子,主打牛羊肉烩面、烩馍。每天饭点人都特别多,基本都得排队、拼桌。
烩面的份量可以用吓人来形容,巨大一盆,大碗烩面10元/碗,完全可以分成2人份。
一碗筋道的牛肉烩面下肚,美味可口。不光面条让人合不拢嘴,浓厚的底汤更让人垂涎三尺,每次都忍不住喝个干净!
恒大绿洲18号楼104号
310国道白马寺镇政府对面
人均:10元
米酒桂花汤
汤圆都是纯手工制作的,馅里掺了蜂蜜,略甜。汤圆口味各式各样,看个人喜好选择啦。
招牌七彩元宵,洛阳仅此一家。汤圆五色十个,无任何色素添加,颜色不同味道不同,风味独特!
传说中比七彩汤圆还好吃的桂花米酒元宵,有花生、山楂、玫瑰等馅料,冰镇的桂花米酒喝起来非常清爽呢。
人均:8元
高记果子油茶
高记油茶开业几十年之久,自从店面经过重新装修,再也不是环境简陋的苍蝇小馆啦,价格还是那么实惠~
油茶口感醇厚,香气扑鼻,果子更为它增色不少。酥脆的果子蘸着温热的油茶,吃起来酥香四溢,堪称绝配!
吃油茶最忌讳把果子完全浸泡在油茶里,这样完全感受不到果子香脆的口感,切记切记。
人均:4.5元
高记不翻汤
洛阳有这样一句俗语:早上牛肉汤,晚上不翻汤。只要你路过高记不翻汤的门口,绝对会被小店外的长队所吸引,人太多了!
不翻汤以高汤做底,汤内食材丰富。粉条、千张、血块、丸子和海带等等搭配在一起。配饼丝浸泡汤中,美味可口。
不翻汤的价位在8-25元不等,价格越高,配料越多。所谓不翻,其实是指不翻饼,丢在汤里泡开,鲜香味美。
人均:15元
小气鬼烩菜
除了汤和水席,洛阳烩菜也是一绝。将各种配料都放进一口大锅烹煮,是比较家常的一道特色小吃。
烩菜配料十分丰富,有腐竹、肉丸、木耳、五花肉片、鸡腿菇、扁跺块等等,口感正宗,价格实惠。
烫面角一屉10个,有大肉、牛肉、鸡蛋韭菜三种馅料,可以配一碗馄饨或者米线,绝对能吃到扶墙出。
人均:13元
马坡二旦烧烤
洛阳有名的烧烤集中地:马坡。整个村都是卖烧烤的!不过地摊什么的就不要考虑环境啦,光想着吃就好了!
烤羊肉、烤板筋、烤饼、烤韭菜、烤鱼……几乎一切的肉肉都很好吃,夏天就是撸串的季节!
人均:30元
虽然这些小店的地方不大
但洛阳土著们几乎人人皆知
赶紧存好这些本土美食
免得下次来洛阳又不知道吃什么啦!


锄禾11 发表于 2021-6-16 15:35 | 显示全部楼层
沙发 2021-6-16 15:35 评论 收起评论

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