肉类这种东西算是我们生活中必不可少的东西,可能大家都知道最近猪肉到时涨了不少,很多网友表示猪肉已经贵到吃不起。甚至还听闻一些地区的猪肉已经涨到40块一斤,讲道理,比起40一斤的猪肉,还是咸菜加稀饭这种平平淡淡的生活比较好。然而除了猪肉之外,人们还会吃一些较为稀奇古怪的肉类,比如说狗肉、驴肉等,这两种肉类,其实见到的比较少,但是依然会有很多人食用。 在一些地区的街上,狗肉火锅似乎成了当地的招牌菜,也吸引了很多食客。通常情况下,这些狗来路不明,都是以流浪狗为主,不少都是病狗,吃下去也就很有可能造成一些疾病。然而这其中就有着令人想不通的一个事情,那就是人们吃狗肉、驴肉,为啥不吃猫肉呢?其实古人早已告诉我们答案。 首先猫这种动物,本身就很有灵性,古人在上千年的时候,就把它训化成我们的朋友。在历史上,猫也有着很多的传说故事,可能最为熟悉的就是“狸猫换太子”,而猫在人们眼中也存在不少忌讳,特别是黑猫。有些农村老人们都会对猫嗤之以鼻,吃它们的话,也就会觉得会带来不好的事情。 其次吃过猫肉的人可能都知道,猫肉有一股酸味,也不知道这酸味从哪儿来,不论咋处理,好像都去不掉。可能是因为古人没有太多的调料品去味,如今就算有这么多的调料也不怎么好去掉这股酸味,相对其他肉来而言,猫肉更加难处理。另外再加上古代容易爆发鼠疫,而老鼠的死对头就是猫,家家户户都会养几只猫,这样就能减少老鼠的数量,老鼠也就不会破坏家里的粮食厨具等。 从这以上三种来看,猫从古至今人们都不会去吃,其实吃的人占少数。在广东地区,猫肉也成了粤菜系中之一,“龙虎斗”就是其中较为出名的一道菜,其原料就是以猫肉和蛇肉为主。老虎则是大型猫科动物,而蛇则被称之为“小龙”,龙虎斗这个菜名也因此而来。 那么说到底,其实猫肉不是没人吃,而是吃的人较少,并且不被大多数人广泛接受。现在随着人们的思想逐渐开放,很多动物都成了宠物,人们与动物之间的距离又再次加深了一步猫成了宠物界的扛把子,深受人们喜爱。就算是我这种没啥名气的小编也会去养猫,不知大家对猫肉有何看法?你吃过吗?反正我没吃过,啥狗肉、蛇肉、驴肉都不太能接受。
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