铁谢羊肉汤30元不送饼，这就是品牌的力量
来了几位外地友人，今早我邀请众人前往洛龙区金城寨街喝铁谢羊肉汤，我点的是30元一碗的汤，没想到还是没有几片肉，早知道点50元的了。铁谢羊肉汤好不好喝，说实话我作为本地人也喝不出来和其他家的区别，但就觉得在网上有点名气，招待外地朋友至少他们在网上一搜知道我很认真接待，所以为了虚伪的面子就选择了性价比并不高的铁谢。别的汤馆10元送饼，而铁谢30元的汤不送饼，或许这就是品牌的力量。饼需要单独购买，1块5一个，也许比别的汤馆贵一点可以突显品牌。然而现在是网络时代，网络是把双刃剑，既可以成就一个品牌，也可以毁掉一个品牌，大家觉得铁谢如此发展下去，结局如何？有几个本地人去喝他家的，都是外地人或招待外地人，名气这东西都是虚的，老百姓要的是性价比 山东临沂费县大集羊汤，熟羊肉70一斤，20元三两单锅烩，羊血免费。
比洛阳便宜，不过卫生不行，洛阳现在都是一次性手套 移动公司北边的那一家是吧？去年我去喝汤，见一个中年大妈（微胖，50岁左右）用抹布擦完手给客人抓肉上秤，把我恶心的当场就去吧台退钱走了，从那以后再也没去过。不是我有洁癖，而是抹布真的很脏。 千年之恋 发表于 2024-4-27 16:27
移动公司北边的那一家是吧？去年我去喝汤，见一个中年大妈（微胖，50岁左右）用抹布擦完手给客人抓肉上秤， ...
洛阳现在都是一次性手套
三十的汤不是喝不起，而是不想当冤大头，要是去铁谢了，三十的汤很乐意接受。 铁谢羊肉汤不去铁谢，何来正宗？ 目前外地来客，必要时会前往铁谢喝一碗。
从饮食上，基本不丢脸，也都赢得满满赞誉。 洛阳的汤不咋滴！甚至说孬汤。去山西和省内有回民聚集的地方的汤那才得劲。以前不知道，自从去外面喝过几次后才知道。 洛阳羊肉汤在羊汤届排不进全国前六，主要是没有地方优良品种山羊；其次是羊汤馆太多，除少数头部汤馆外，其余汤客太少，又不喝贵的，加肉加骨多汤好喝，可煮熟的羊肉如何消化？ {:266:} 一方水土养一方人，食物也是如此，离开了当地，味道全变了，真的是无法复制。 锄禾洛阴 发表于 2024-4-27 17:34
洛阳羊肉汤在羊汤届排不进全国前六，主要是没有地方优良品种山羊；其次是羊汤馆太多，除少数头部汤 ...
是的，每天这么多汤，得煮熟多少羊肉？ 这些羊肉最后去哪了？ 锄禾洛阴 发表于 2024-4-27 17:34
洛阳羊肉汤在羊汤届排不进全国前六，主要是没有地方优良品种山羊；其次是羊汤馆太多，除少数头部汤 ...
真能瞎扯淡。放眼全国，没有任何一个城市有洛阳汤馆多。 洛浦春风 发表于 2024-4-27 17:13
洛阳的汤不咋滴！甚至说孬汤。去山西和省内有回民聚集的地方的汤那才得劲。以前不知道，自从去外面喝过几次 ...
真够扯淡的，洛阳汤不行，为啥全河南洛阳汤馆最多？明明都成为洛阳的地域名片了，外地人都喜欢，就某些本地人与众不同，拍别人马屁？你不喜欢喝洛阳的汤也没人强迫你。 山东单县羊汤，苏州藏书羊汤，四川简阳羊汤，内蒙古海拉尔羊汤，本溪小市羊汤这是全国公认的羊汤五魁首。其余，山东莒县羊汤，河北平泉羊汤，洛阳羊汤，安徽萧县羊汤，山西壶关羊汤等有各种版本排名。 锄禾洛阴 发表于 2024-4-27 21:45
山东单县羊汤，苏州藏书羊汤，四川简阳羊汤，内蒙古海拉尔羊汤，本溪小市羊汤这是全国公认的羊汤五 ...
谁给排的名？单县羊肉汤，洛阳羊肉汤，西北的羊肉汤除了都叫羊汤，剩下的完全不一样，都不是一种东西。不同的东西有啥可比较的？就跟烩面分方城烩面，郑州烩面一样，那就是两种做法，谁能说更好吃。 全国人民都认为洛阳羊汤最好喝，我才高兴呢！ 地方小吃，都是仅限于当地，出去发展就受阻了 不差钱的可以喝这么贵的。我等普通人还是喝10块送饼的。难道他的汤是金子做的？ 垃圾铁屑，越做越烂，赶紧关门吧 锄禾洛阴 发表于 2024-4-27 21:45
山东单县羊汤，苏州藏书羊汤，四川简阳羊汤，内蒙古海拉尔羊汤，本溪小市羊汤这是全国公认的羊汤五 ...
单县的羊肉汤白乎乎的不正常，香的很，那个香和甘肃青海新疆的香不一样 :dizzy: 单县的羊肉汤，内蒙的羊肉汤，河北的羊肉汤，陕西的羊肉泡，新疆的羊肉汤，周口漯河的羊肉汤，都喝过后，感觉能把羊肉汤做到符合汉族口味的，还是咱洛阳羊肉汤，这一点毫不夸张。洛阳羊肉汤有啥特点？那就是把羊膻味压制最低，味道稳定。如果洛阳的铁谢和市区的羊肉汤比较的话，老实说，近些年，洛阳市里的羊肉汤退步了，可能竞争太惨烈，导致成本压缩到极致，汤味内涵缩水。而铁谢羊肉汤，已经走入了品牌正反馈的良性循环：品牌好，价格高，肉料足，不一味靠佐料拉升口感，汤原汁原味，顾客感受，认可品牌，品牌好。形成一个闭环了。所以，请外地朋友和羊肉汤，还是到铁谢比较给面子。唯一不好的是，铁谢羊肉汤环境卫生堪忧，没有包间，建议提升一下。 铁谢羊汤不咋样，就一个贵子！ 羊汤品质拼的是羊肉，咱羊汤用的大多是速生波尔山羊吧？其它著名羊汤大多都有本地优良品种山羊。河南本地优良品种山羊就剩槐山羊了（豫东小山羊）。熬羊汤什么佐料都不放，熬好加盐加葱花才能喝出羊肉品质。 根本不喝这家的汤
洛阳的羊肉汤在全国排不上位，主要原因，用的羊不行，不是优秀品质羊，再加上自己内部卷，只为追求高利润，而不注重品质，所以才能这样了 去过一次，没去过第二回。
咱也不多评价，存在既有道理！ 铁谢去过两次，都是要每人20的汤。 如此发展下去，就是关门大吉 饼需要单独购买，1块5一个？ 8年前去铁榭李松家喝汤，80块钱一斤熟羊肉就盛了四碗汤，其实肉水分太大，，都是现捞的，估计水能占三分之一重。汤味没有高人一等之处，再不去了。 洛阳羊肉汤没有那么差，不膻不腥，汤鲜味美，在全国游客那里口碑还是不错的。 一个靠饿的半死的钓鱼佬吹出来的草席棚子 爱旅游的2018 发表于 2024-4-28 01:22
谁给排的名？单县羊肉汤，洛阳羊肉汤，西北的羊肉汤除了都叫羊汤，剩下的完全不一样，都不是一种东西。不 ...
自媒体排的名或者是锄禾洛阴自己排的名 洛浦春风 发表于 2024-4-27 17:13
洛阳的汤不咋滴！甚至说孬汤。去山西和省内有回民聚集的地方的汤那才得劲。以前不知道，自从去外面喝过几次 ...
山西的汤我喝过，和洛阳的差远了，何来得劲一说？ 锄禾洛阴 发表于 2024-4-27 17:34
洛阳羊肉汤在羊汤届排不进全国前六，主要是没有地方优良品种山羊；其次是羊汤馆太多，除少数头部汤 ...
哪个部门搞过这样的扯淡排名？还说的言之凿凿 洛邑神都 发表于 2024-4-28 18:00
洛阳羊肉汤没有那么差，不膻不腥，汤鲜味美，在全国游客那里口碑还是不错的。 ...
这说明信息港里的本地舔🐶不是一般的多，经常在这颠倒黑白，干点指鹿为马的勾当
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