杂粮馍
取小麦粉，玉米粉，绿豆粉，荞麦面，高粱米粉，鸡蛋，油，盐，蜂蜜。做成蒸馍，味道很不错。 上张图最好了:) 配料比例，心得 上面的是葡萄干，还有一个。 上面的是葡萄干。 食材以小麦粉为主，玉米粉次之，其他杂粮品种越多越好，每种少放点，超市只要能买到。鸡蛋一个，不要多放。做法：取白萝卜，胡萝卜切成块，与面鸡蛋混合放在绞肉机里，10秒绞成面团。过程中不加水，蜂蜜，油少放点，盐可以放点，做成死面，发面的都可以。 高梁面难吃:L 小麦粉1，水2，盐少许，用电饼铛烙饼。 杂面种类过多会影响口感。我喜欢用玉米面做蒸馍，待凉后切片上火烤，焦香过瘾。 铁锅炖大马哈鱼，锅边贴的黄面饼太好吃了 就喜欢吃白黄两掺面烙的薄馍，卷上炒萝卜丝，配一碗黄面汤，海参鱼翅也不换啊。 论吃还是家常饭，唯有家常饭吃着才最舒心。 小米粉，取小米用锅炒一下，再用水泡一会儿，用擀面杖擀一会儿，即是小米粉。 一碗面，一个洋葱，半个胡萝卜，在绞肉机里打成面团，可做成各种面食。 五谷杂粮，粗茶淡饭。 东北二人转老杂 发表于 2024-4-25 18:20五谷杂粮，粗茶淡饭。
年轻时候喜欢吃大米白面，现在就喜欢吃五谷杂粮 70%白面，小米面，玉米粉，各15%，鸡蛋一个，食用油，蜂蜜。盐，碱，泡打粉各放一点，和成面团，烤成桃酥饼。 绿豆酸浆，小粒绿豆100克，水泡一夜，洗净打成浆，放入光明牌酸奶一盒，48小时发酵即可。
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