萝卜
自己种的，一个吃不完，大半个萝卜拿来骨头煲汤，剩下的拿来做酸辣萝卜，萝卜叶子过一下水，又是一道美味继续
方法:
1，萝卜切薄片，放盐腌制半小时以上，去掉苦涩，增加萝卜的软，脆
2，腌制好之后，用水洗干净，沥干
3，放些喜欢的配料，比如小米辣，生姜，大蒜
4，配料为:生抽，米醋，盐
5，搅拌均匀之后就可以吃了，有点生哦，如果有时间，继续腌制，时间越久越好，注意搅拌一下，入味
6，可以根据喜欢，放点糖，也不错的(我不喜欢) 别搞错了配料，是生抽，米醋，若是颜色不好看，只能怪你用错了配料哦 生抽颜色略浅，主要用在凉拌菜上，大部分家庭炒菜用生抽的绝多。 :) 白玉萝卜？
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