享生活
发表于 2023-9-8 12:28
疙瘩做的不错，碗就差了点
东北二人转老杂
发表于 2023-9-8 14:52
享生活 发表于 2023-9-8 12:28
疙瘩做的不错，碗就差了点
碗一边有裂纹，还能用，买个20多块钱，挺贵。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-9 11:55
甜汤就是不放盐，当然也不放糖。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-9 22:12
浆面条吃过，用绿豆酸浆做疙瘩汤如何？明天就试试。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-10 18:55
薄饼，一碗面，两碗水，一个鸡蛋，少许盐，少许熟芝麻，和成糊状——酸奶状。摊在锅里，烙成饼。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-10 20:59
全过程手不沾面，干净利索。
鐵道員
发表于 2023-9-10 21:42
哇歐！疙瘩湯，雒城美食之光！
东北二人转老杂
发表于 2023-9-11 19:38
鐵道員 发表于 2023-9-10 21:42
哇歐！疙瘩湯，雒城美食之光！
请多指教，感谢光临。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-12 17:57
酸浆疙瘩汤，很好吃。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-12 20:57
薄饼切成颗粒状，拌上面，把面疙瘩放到绿豆酸浆里煮熟，即是酸浆疙瘩汤，与浆面条口感相似。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-14 17:33
鲜玉米，煮熟取粒，撒上面，反复几次，就是疙瘩，可以做成疙瘩汤。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-14 17:58
如果用绿豆酸浆，就是酸浆玉米疙瘩汤。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-18 21:50
东北小绿豆100克 ，水泡12小时，打浆过滤加水1000克，光明益生菌风味发酵酸奶一袋，发酵36小时，即可。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-19 18:34
浆面条的质量标准是什么？
东北二人转老杂
发表于 2023-9-19 22:01
酸爽醇香。就是标准质量。
东北二人转老杂
发表于 2023-9-20 21:56
密码是糖发酵，能量是菌类提供。
远山黛
发表于 2023-9-23 11:47
{:266:}
东北二人转老杂
发表于 2023-9-28 20:45
今晚吃的红薯疙瘩汤。
东北二人转老杂
发表于 2023-10-28 19:50
东北二人转老杂 发表于 2023-9-18 21:50
东北小绿豆100克 ，水泡12小时，打浆过滤加水1000克，光明益生菌风味发酵酸奶一袋，发酵36小时，即可。
...
益生菌白马寺酸奶更好。
东北二人转老杂
发表于 2023-10-29 21:08
第六届洛阳浆面条民间高手大赛成功举办。
洛水孤云
发表于 2023-10-30 10:56
疙瘩汤，实至名归！和这个比我们的应该叫面汤:lol
东北二人转老杂
发表于 2023-10-30 17:52
鸡内金牡丹脆饼，我从洛阳来。—面粉，玉米粉，芝麻，牡丹花成分，大豆油，黑芝麻油，鸡内金，盐，香辛料，好吃。
东北二人转老杂
发表于 2023-11-2 19:39
营养丰富。