有没有懂食品安全的人来讲解一下
像这样的添加剂多达十几种，是不是都是面包生产中必需的？对健康有无影响？
能写上去的都是允许的。 吃面包无疑都是在吃科技与狠活儿 个人认为，敢写到包装上的，别管有多少，相比某卡某安，甚至街上的各种面包房里橱窗里摆放没有包装的诱人的面包，要更安全。 锋语 发表于 2023-8-14 11:28
个人认为，敢写到包装上的，别管有多少，相比某卡某安，甚至街上的各种面包房里橱窗里摆放没有包装的诱人的 ...
正好说反了，上面写的这些东西，都是要钱买的，街上的蛋糕房肯定是能不能就不放，除了必须的 star84151 发表于 2023-8-14 12:05
正好说反了，上面写的这些东西，都是要钱买的，街上的蛋糕房肯定是能不能就不放，除了必须的 ...
如果用了上面写的，能够代替更贵的原料呢？ 正儿八经的面包还没有正儿八经的馒头口感好 都有害健康，吃多了能把人撑死 芳华-刹那 发表于 2023-8-14 12:38
正儿八经的面包还没有正儿八经的馒头口感好
那样的面包肯定部分采用了馒头的制作工艺 像这种各种配料写的明明白白的起码说明是在有监管的基础上生产的，安全性是经得起考验的 OO后，年轻人，吃添加剂长大的一代人！ 没添加剂的面包，保质期不超过24小时，有专门的面包房，当天所有产品，打烊前会低价处理完。而国内就没见过，过夜即过保质期的面包。
这些东西三天以内，还可以吃，超过三天化学变化无保证 看不懂 伟大的Mr.孙 发表于 2023-8-14 11:18
你不更应该关心下，这个面包已经过期一个星期了吗？
我没有说这个面包是新买的。 这年头外面的尽量少吃 现在在外面免不了添加剂，有条件还是自己做 这里面除了速发蛋糕油有一定健康负面影响外（主要是甘油三酯），其他都是正常的健康中性或有益健康的成分，但少了速发蛋糕油，他们做不出廉价蛋糕和面包，那价格会飞升的。 弄事就不中 发表于 2023-8-14 13:42
像这种各种配料写的明明白白的起码说明是在有监管的基础上生产的，安全性是经得起考验的 ...
写了的不一定放，放了的不一定写 明白人 安全还是在家自己蒸馍馍。
面包不能吃，外面的蒸馍也少不了各式添加。
想长生，只有自己动手了。
:lol 你应该庆幸，感谢食品工业能让你吃到这么多好吃的
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