鐵道員 发表于 2023-4-14 08:08

豆沫飄香﹊

膳罷，唇齒留香……

奔跑铁腿 发表于 2023-4-14 08:19

帅哥你好:这是什么早点？跟胡辣汤不搭界，跟油茶也不搭界，这是？:L

鐵道員 发表于 2023-4-14 11:42

奔跑铁腿 发表于 2023-4-14 08:19
帅哥你好:这是什么早点？跟胡辣汤不搭界，跟油茶也不搭界，这是？

回禀先生：豆沫是一種特色小吃，多流傳於邯鄲、安陽等地。食材主要有小米麵、花生、黃豆、豆腐、芝麻、粉條、精鹽等，依據時令的不同，再配以綠色的蔬菜，先大火後小火慢煮而成。百度如是說。

锄禾11 发表于 2023-4-14 11:49

没有吃过哪里有

奔跑铁腿 发表于 2023-4-14 11:54

鐵道員 发表于 2023-4-14 11:42
回禀先生：豆沫是一種特色小吃，多流傳於邯鄲、安陽等地。食材主要有小米麵、花生、黃豆、豆腐、芝麻、粉 ...

学习了，豆沫内容挺丰富呢

鐵道員 发表于 2023-4-14 14:01

锄禾11 发表于 2023-4-14 11:49
没有吃过哪里有

感謝先生之譽閱分享。這是一家新增豆沫供養的門市，在桂圓路上。在下想說的是，“銅駝暮雨”之徒步區（廣濟橋以東），有家豆沫供養的門市已經營多年。另，陝北一路也有家豆沫供養的門市，不清楚是否還門庭若市？最最有趣的是與先生一起分享美味小喫，這才是在下最榮耀的事兒。

健康我做主 发表于 2023-4-14 20:40

豆沫，特色小吃，瀍河区大石桥东面的菜市场有，只是早上有

鐵道員 发表于 2023-4-14 21:26

健康我做主 发表于 2023-4-14 20:40
豆沫，特色小吃，瀍河区大石桥东面的菜市场有，只是早上有

是的，是的！那是一家門面朝南的小店，愚叟多年前曾有幸品嚐過。感謝分享！

洛邑神都 发表于 2023-4-14 22:24

郑州有，豫东多点，洛阳很少

鐵道員 发表于 2023-4-15 12:00

先生所言極是，省城離胡辣湯的原產地較近，據未經證實的訊息，製作胡辣湯的商人們已經開始兼顧製作湯沫了。感謝分享！

洛水孤云 发表于 2023-4-18 11:34

铜驼暮雨向南那家吃过，没胡辣汤那么辣和咸，我是当简配胡辣汤喝的
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