南方木棉 发表于 2022-5-17 16:22

鸭子，鱼腥草，栀子花

饿了，弄点吃的

南方木棉 发表于 2022-5-17 16:23

鸭子是自己养的，栀子花和鱼腥草也是自己种的

奥密克戎 发表于 2022-5-17 16:34

鱼腥草还是不要吃，富含马兜铃酸。

奔跑鐵腿 发表于 2022-5-17 18:17

荤素搭配，健康饮食。

南方木棉 发表于 2022-5-17 20:15

鱼腥草不属于马兜铃科，所以不含马兜铃酸，鱼腥草内含有的物质叫做马兜铃内酰胺，虽然名字很像，但是和马兜铃酸不是同种物质。鱼腥草可以作为菜品在餐桌上食用，同时也属于中药类，鱼腥草的性寒，味辛，归肺经，有消肿疗疮、清热止痢、清热解毒、健胃消食、利尿除湿的功效，能够用来治疗热毒湿邪、实热为患的肺痈，以及脾胃积热、痔疮便血、疮疡肿毒等症状。

南方木棉 发表于 2022-5-17 20:16

奥密克戎 发表于 2022-5-17 16:34
鱼腥草还是不要吃，富含马兜铃酸。

鱼腥草不属于马兜铃科，所以不含马兜铃酸，鱼腥草内含有的物质叫做马兜铃内酰胺，虽然名字很像，但是和马兜铃酸不是同种物质。鱼腥草可以作为菜品在餐桌上食用，同时也属于中药类，鱼腥草的性寒，味辛，归肺经，有消肿疗疮、清热止痢、清热解毒、健胃消食、利尿除湿的功效，能够用来治疗热毒湿邪、实热为患的肺痈，以及脾胃积热、痔疮便血、疮疡肿毒等症状

奥密克戎 发表于 2022-5-17 20:46

南方木棉 发表于 2022-5-17 20:16
鱼腥草不属于马兜铃科，所以不含马兜铃酸，鱼腥草内含有的物质叫做马兜铃内酰胺，虽然名字很像，但是和马 ...

马兜铃酸致癌的机制：代谢产物的一部分被还原为马兜铃内酰胺，进入肾小管上皮细胞、蓄积于细胞质内发挥毒性作用；另一部分可以跟人类的DNA形成加合物，使RAS基因和p53基因发生突变。

打工仔 发表于 2022-5-23 08:05

在四川吃过鱼腥草，真是口味独特，人家当地潮湿的很，这东西清热。

南方木棉 发表于 2022-5-23 16:02

打工仔 发表于 2022-5-23 08:05
在四川吃过鱼腥草，真是口味独特，人家当地潮湿的很，这东西清热。

味道特殊，喜欢

打工仔 发表于 2022-5-24 07:50

南方木棉 发表于 2022-5-23 16:02
味道特殊，喜欢

呵呵，不合口味，就是好奇才吃了。

龙吟HR 发表于 2022-6-6 15:18

这菜 下酒
页: [1]
查看完整版本: 鸭子，鱼腥草，栀子花