年入千亿的 北京新发地
史上最惨五一结束，留下了无数个对比强烈的名场面。在上海，人们为了买菜扁担、毛驴、推车齐上阵，大街上仿佛重回80年代。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2Fe1203d68j00rbfw2i001zc000u000gum.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg在西安，昔日人山人海的旅游景点，如今兵马俑比人多。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F1a409b1bj00rbfw2i0024c000u000fwm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
在北京，年轻人最爱的三里屯，也因疫情歇业停摆。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2Fc06c664cj00rbfw2i002xc000u000cfm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
整个五一，景点限流，电影推迟，大部分人都宅在家里，但北京“最大的不夜城”却依旧人山人海，夜夜灯火通明。它就是北京新发地。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F3036ef64j00rbfw2j0046c0010o00rmm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
今天整个朝阳区在家办公，很多地方仍在封控，但北京却并没有再抢菜。这是因为，新发地承包了北京80%的农产品供应，大家抢菜的时候，新发地1天供应2.8万吨，打破了34年来最高纪录。1毛1斤的绿叶菜，8种蔬菜只卖35元的蔬菜包，是大家不抢菜底气。但很多人不知道，新发地过去是片坟地。如今不仅是北京人的菜篮子，还诞生了无数个百万富翁，甚至亿万富翁。http://dingyue.ws.126.net/2022/0506/4ff6632cg00rbfw2j02tjc000fk008tm.gif
从荒凉的坟地，到亚洲最大蔬菜批发市场，新发地是怎么做到的？https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F1fc1ac17j00rbfw2i0009c000u0006im.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
北京最大不夜城，入场费就要500万和三里屯的灯红酒绿不同，新发地的灯火，是无数个商贩和货车照亮的。每天凌晨，三里屯的小姐姐开始蹦迪，新发地的一天也就开始了。
12点，装满蔬果的大货车排队到达。
凌晨1点，交易高峰开始，个体商贩、超市等团体开始进货。
2点钟，是传说中菜最便宜的时候，买的越多省的越多。
凌晨3点，三里屯的小姐姐蹦迪结束，新发地迎来了早高峰，社区，餐饮等开始进场。
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之所以这么拼，是因为全北京人每天吃的瓜果蔬菜、生鲜肉蛋，70%来自新发地。就连超市里进的货，百分之八十也来自新发地。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F866783edj00rbfw2i001zc000jg00elm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
新发地的水果蔬菜价格，更被视为京城果蔬价格的晴雨表。所以在上海人们因为高价菜发愁的时候，北京超市里的菜1天就恢复了原价，甚至还有降价的趋势。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F8616079dj00rbfw2v0048c000u000hfm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
在新发地，每天买进卖出的蔬菜就有1.8万吨、果品2万吨，除此之外还有3000多头猪、1500多只羊。新发地每天有多火？《法制晚报》曾经记录过这种场面：凌晨4点，有运菜车刚刚来到新发地，一些 “散客”立刻就围了上来，不用半小时就能卖空一车。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2Fa1dc8d7dj00rbfw2j003ic000u000mim.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
这种盛况，大概只有手机发售时才有，而在新发地这只是每天的日常。媒体人土城说过：“新发地是北京永恒的堵点，超长的大货车随时可能把马路堵死。”https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2Fdfaa85ebj00rbfw2i002bc000u000k0m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
对不熟悉新发地的人来说，这里就像一个食物迷宫。16个足球场大的场地里，绿叶菜、茄果、菌类、禽蛋、水产品、进口水果等，按照类别被安排在不同区域，1天根本逛不完，就算开车也要半小时。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F88e46503j00rbfw2j003sc000u000gwm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
别看这么火爆，但想成为新发地的一员，门槛却相当高。有些新发地的摊位费，比北京的房子还贵。比较边缘地带的大棚摊位，一个月摊位费大约是1.2万。普通的货车摊位，一天的摊位费是1000元，一个月下来就3万，这还不算看管费用。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F86b1fc4aj00rbfw3101fac000u000mim.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
一个80平米的冷库加上门口100多平米的摊位费，门槛招标费用就500万，比得上北京一套房。即使这么高的价格，在新发地仍有2000多个固定摊位常年驻守。在新发地可以说，没有卖不出去的菜，也没有买不到的菜。有公开数据显示，新发地批发市场1年的交易量1749万吨，交易额能达到1319亿元人民币，已经连续十七年双居全国第一。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2Fc2ba248cj00rbfw2t00bic000m800k3m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
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从坟地到亚洲最大，全靠这些大V鲜为人知的是，这个亚洲最大菜市场，在58年前还是一片坟地。清朝的时候，这个位于北京南四环和南五环之间的地方，叫新坟地，起名方式和公主坟、八王坟一样简单粗暴，这个名字叫了近300年。直到1958年，坟地被填平，开辟为农田，才改为新发地。如今的新发地菜市场，占地1680亩，相当于157个足球场。在刚成立的时候，只有15亩，摊位稀少，装修简陋，连围墙都是用铁丝网围起来的。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F00b0acb3j00rbfw2w00lfc000n800f0m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
看新发地的发家史，数字15就像个图腾，记录了每个历程。1985年，北京打开大门，欢迎各地蔬菜进京，看到商家的新发地村周边农民，自发在交通便利的十字路口摆摊售菜，各地的菜贩子开始聚集。随着市场越来越大，以至堵塞交通。1988年村民张玉玺带着15名管理人员，拿着15万启动资金，用铁丝圈了15亩地，开始建立新发地帝国。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F61c0345fj00rbfw2x00toc000nd00fmm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
新发地发展的前两年，只能称得上是个集市，菜农进入不收任何费用，纯粹靠场地拉人气。直到1991年，才开始向来市场交易的商户收取管理费，第一年收取的费用就超过了200万元。这在90年代无疑是笔巨款，也是从这个时候开始，张玉玺决定用管理企业的方式，管理新发地。当时北京的菜市场还有大钟寺和岳各庄，相比之下新发地只是个弟弟。为了把新发地做大，张玉玺用了一个狠招：爆款引流法。简言之就是把大户抢过来，做大做出名后，再吸引其他散户。新发地的第一个大爆款是西瓜。据报道，张玉玺打听到佳木斯有舒家七兄弟是垄断东运西瓜的大户，他托人介绍认识了舒家老七，三番五次请对方吃饭，答应所有条件。舒家兄弟被其诚意打动，决定进驻新发地，成为第一批西瓜大王。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F0289a2a7j00rbfw310109c000u000l6m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
顺着这个思路，新发地引进了无数个爆款，那两年除了西瓜大王，新发地还从各地挖来了猕猴桃大王，黄瓜大王和苹果大王。“黄瓜大王”闫学强，13岁就出来卖菜，一天只能赚5块钱，曾经为了买一身军大衣，足足攒了俩月钱。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F87d31eb2j00rbfw2j003pc0011e00mem.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
现在他给家乐福、永辉超市等大户供货，北京的黄瓜有一半都是他的货。年销售额几个亿。到过新发地的都知道，新发地还有众多“单品大王” 。像“辣椒大王”、 “芹菜大王”、“苹果大王”等100多个品类大V。靠无数个爆款，新发地做成了亚洲最大的农产品集散地。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2Fba3e83a1j00rbfw2l000kc000u0006im.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
人均百万富豪，新发地底气何在？在很多人眼里，新发地只是个卖菜的，其实新发地早已经成为一个商业帝国。在交易中心以外的区域，北京城区也遍地都是新发地便民菜市场。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F9a1dd044j00rbfw2i002nc000lm00e9m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
不仅如此，新发地还修建了大量的小区，供批发商户或回迁村民等人居住，像天伦锦城小区、新发地锦城园小区、期颐百年小区等。除了房地产，货运物流也是新发地的重要支柱，新发地甚至有自己的长途客运站，是北京南部重要的客运中心。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F6e0f937bj00rbfw2i001ic000l800anm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
除此之外，新发地还有物业管理公司、咨询公司、酒店、矿泉水厂、建筑材料厂等都是新发地的经济支撑。新发地最厉害的是，不光自己年入千亿，商户们也几乎人均百万！靠卖水果蔬菜年入千万可以说是传奇了，但在新发地却很常见。在新发地诞生了无数个百万富豪，甚至是亿万富翁。根据中国日报的报道，新发地年交易额超亿元的商户共有168家，最高的一家达到了19亿元。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F2033cdf5j00rbfw2k0013c000u0005zm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
也就是说，你拎上菜篮子去新发地转一圈，穿着破军大衣的大哥，可能刚卖出7万斤的茄子。马路对面正在剥葱的大姐可能手握万顷基地，是个平平无奇的亿万富翁。毫无疑问，新发地是北京富豪密度最高的地区之一。新发地遍地富豪的背后，是极致的品牌力。这个品牌指不仅仅是新发地的品牌，而是把品类做成品牌的能力。新发地“掌门人”张玉玺分享过市场刚成立时，自己和农户的故事。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2Fab565abdj00rbfw2i0015c000p000e4m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
那时张玉玺带人收管理费，卖菜的农户不解凭啥要交钱，争执之下有人“啪”抽了张玉玺一耳光。这一巴掌让张玉玺意识到，一个只会收摊位费的市场，是留不住人的。很多商户很多人十几年前揣着十几块钱、一个背包就进了北京，新发地就是他们选择落脚的第一站。他们大多是零星的小商贩，和很多市场的菜贩一样，卖各种瓜果蔬菜。为了让商户们形成品牌意识，新发地给市场大户们资源对接、资金支持、政策优惠，让他们深耕单品经营，帮助打通农产品上下游端，这些商户们逐渐越做越大。因此在新发地市场中，形成了“专业的街”，比如“南瓜街”、“洋葱街”、“西葫芦一条街”。http://dingyue.ws.126.net/2022/0506/a32494e9g00rbfw2i00c6c000hs00a0m.gif
这种情况下，在同质化的品类中，想要出头，必须做出自己的品牌。像“大葱大王”毛勇习，初到新发地靠剥葱赚钱，一天剥10小时只能赚60元，不舍得买鸡蛋，菜叶捡别人扔的，扫把也是捡别人不要的。从新发地剥葱小妹开始，毛勇习靠的就是几十年如一日做大葱，如今拥有自己的品牌“永席大葱”，还拥有专门的大葱种植基地，每天发货量达130吨。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F99cfea92j00rbfw33018ec000u000som.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
还有“脐橙大王”马国水，当初拿着借来的30块钱，在北京街头推着自行车卖菜，后来卖了三年水果。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F0f770f9fj00rbfw2z00txc000u000h2m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
直到进了新发地，才最终选择了脐橙品类，在新发地成立了国水果品有限公司，如今年销过亿。几乎每个城市都有自己的批发市场，全国一共有4600多家农产品批发市场，但新发地却做到了亚洲最大。用实力证明了，不是所有的批发市场，都叫新发地。结语：80年代的北京和上海，曾经遭遇过严重的“买菜难”问题。为了让老百姓吃得上菜，政府每年都得巨额补贴，1984年，北京仅仅蔬菜的补贴就达到了9000万元，但“吃菜难”却仍没有得到解决。这时有了新发地。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2F78cce66fj00rbfw2w00r4c000nc00fjm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
2003年非典期间，北京农产品价格一度飞涨，5毛一斤的萝卜暴涨到了8元一斤。后来，在新发地市场董事长张玉玺和有关部门协调下，用30个小时就将价格平稳住了。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0506%2Ff7f0c139j00rbfw2i003cc000u000k0m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
此时新发地在北京，站稳了脚跟。在之后，无论是北京奥运会，还是疫情，甚至新发地自身疫情爆发，北京也很少出现全城抢菜的问题。即使在现在，张玉玺依然会说：有新发地在，不会让大家没菜吃。
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