洛阳这家一口入魂的驴肉火锅,只有行家才知道!
如果你也高举养生大旗
那就一定不能错过TA
TA
低脂肪,低热量,老少皆宜
肉质细嫩口感佳,滋阴养颜不上火
做成火锅越吃越美,还不长肉!
- 来 驴 肉 小 馆 一 个 吃 驴 肉 的 地 方-
俗话说
要长寿,吃驴肉
要健康,喝驴汤
驴肉全身都是宝
作为药膳,营养价值极高
益气补血、高蛋白、低脂肪
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现在
大家都能享受到如此的滋补上品了。
人均60左右就能吃到满满一桌!
走,吃驴去!
又到了“冻手冻脚”的季节,全副武装也抵不过一阵阵“妖风”肆虐。来驴肉小馆带着冬日的一口“鲜”来啦!
据《本草纲目》记载:驴肉味甘、酸、性平,具有补气、养血、益精**、滋阴补肾等功效,尤其是 对止烦、安神、强脑有独到效果,冬进夏补,来上这么一锅暖意洋洋的驴肉火锅, 滋补又暖胃。
吃驴三部曲
① 先 喝 驴 汤
“ 要健康,喝驴汤”! 涮肉之前先来一碗纯正的驴肉汤,醇香甘甜,连着喝上三大碗,整个人从内向外的舒服、通透。
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按小编的习惯,落座必须先喝一口纯汤! 汤底香味醇厚,喝完还想再来一碗~
这样的一锅驴肉汤底含有丰富的骨胶原。舀上一勺驴骨汤, 送入嘴里满满都是精华,暖意瞬间流遍全身,味醇无油脂,滋补又美味。
② 再 涮 驴 肉
俗话说:“ 天上龙肉,地下驴肉”,以此来形容驴肉鲜美营养价值高,其肉质也是品质上乘。
每天新鲜宰杀,现点现切,每一片肉被师傅精湛的刀功切得薄厚均匀,经过处理丝毫没有膻味,肉质鲜味满满!
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吃驴必点——驴肉
平时驴肉吃得少,但是驴肉比羊肉牛肉
更低脂肪、营养价值更领先!
驴肉性温,一点都不燥,任何季节吃都没问题。对人体具有补气养血、美颜养容、滋阴补肾的作用。
相比牛羊肉,驴肉的肉质嫩滑,
而且一点不燥,反而滋阴养颜,
一年四季吃都不怕!
在这干燥的冬天更需要补补啦!
切片均匀,吹弹可破
放在滚水中,变色即可食用,口感倍儿爽!
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煮后的驴肉依旧纹理清晰可见,肉质细嫩,入口富有弹性, 咀嚼的过程中肉香在唇齿间弥漫开来。
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涮驴板肠,驴血,驴宝,驴腰子 .....
吃驴必点——驴皮
驴皮作为阿胶的原材料,
其补血滋阴功效是人尽皆知的!
咬一口感觉满口的骨胶原,
一定要推荐给靓女,美容效果顶呱呱~
驴肉、驴宝、驴心、驴口条、驴蹄筋、驴板肠、驴鞭、驴肝一份驴肉大拼盘下肚,感觉自己吃了一整头驴!
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秘制小料
火锅最不可缺的就是小料
③ 最 后 涮 菜
喝完汤,吃完肉,再涮点小菜溜溜胃口,才是享受美食的高境界!清新爽脆的生菜和豆芽,柔嫩爽滑的豆腐,去腻清肠胃。
下酒小菜
最后在下盘驴肉水饺,舒坦。
大口吃肉大口喝酒更过瘾,现在抖音流行大口吃羊头,大口吃猪头肉,你试试大口吃驴宝,驴筋,驴肉,会更火。
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来驴肉小馆,交通方便,宽敞的大厅,木质的装修,窗明几净,整个就餐过程也是十分舒心!
在这寒冷的冬天,吃顿热气腾腾的 驴肉火锅,和三五好友坐在一起,围着咕嘟咕嘟冒着热气的火锅边, 简直是太爽了。
赶紧带上你的女朋友、男朋友、好朋友、
家人、同事、领导·····一起来尝尝鲜吧!
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驴肉小馆地址:汉宫路经一路红绿灯南侧 电话:18537948369
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