大和尚 发表于 2021-5-14 17:33

酸菜爱鱼,烧烤火锅店开业了 !



   说起酸菜鱼,大家肯定都吃过,作为一道川菜代表作,以其肉嫩味美,酸辣爽口的大众口味风靡了祖国的大江南北。但是,你吃过这家的酸菜鱼吗?和传统酸菜鱼相比,它更精美、更时尚、更快捷,最主要的刺少,非常适合上班族或者聚会食用的酸菜鱼,这家店位于全聚德后面交警一大队隔壁酸菜爱鱼店。



   这家店的招牌菜是酸菜鱼!想尝尝到底与别的酸菜鱼有什么不同!不尝不知道一尝忘不掉啊,这酸爽!真的好正宗!







酸菜爱鱼店做的酸菜鱼,以其特有的调味和独特的秘制底料而著称,以黑鱼为主料,配以传统老坛泡菜煮制而成,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片鲜嫩爽滑!



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从来没有想过,酸菜鱼上桌的第一步不是夹鱼肉,而是先勺一碗汤来试试。接着吃一口老坛酸菜,最后再夹起鱼肉大片大片的吃。 黄澄澄的浓汤,夹起一块白嫩的鱼片,混合着老坛酸菜的酸爽口感,轻轻一抿。所带来的鲜香酸爽,味蕾顿时可以沸腾起来。






作为一道风靡大江南北的川菜
酸菜鱼拥有无可比拟的魅力
恰到好处的厚度,
无与伦比的鲜 味,
夹起一片,
任它在口中慢慢融化,
唇齿间留下一缕清 香
清 爽 大 气的环境相信一定会让你食 欲 大 开!!!

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新鲜活鱼+先杀现做

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店内每一份都是坚持选用新鲜的活黑鱼/每日现杀现做!

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每一片鱼肉的厚度都控制得很均匀且很薄,活黑鱼无骨无刺,很大程度上保障了鱼肉的滑嫩和口感。

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每一片都酸爽过人!搭配鱼肉非常入口。

青藤椒爱鱼



别看到这一堆青椒和藤椒就害怕,其实整体辣度会比想象中更柔和一些,适合大众口味!



青藤椒爱鱼基础上加入藤椒、青椒等去调味,既保留酸菜鱼的风味,又提升汤汁的香麻口感!

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藤椒与青椒被热油烫过后,香气猛地一下爆发出来!一下浇到酸菜鱼上,咸、香、麻、辣瞬间被揉合在一起,令汤汁、鱼肉都达到“和味”的口感!

鲜番茄爱鱼



鲜鱼的爽滑加上番茄的酸甜,配上麻辣鲜香的香料,吃得人汗珠直掉但大呼过瘾。



白色的鱼肉和红色的番茄放在一起,让人看了直吞口水,洒在鱼上经过炒制过的蒜、花椒、辣椒、香料,随着升温,一阵阵飘来扑鼻的焦香。

约上最值得的人,共享这盆酸辣鲜香的美味。

他家不光鱼好吃,烧烤味道也不错。

烤肉对于喜欢吃肉食的朋友是个很好的选择,对于喜欢自由不爱拘谨的朋友来说,烤肉可以让你痛痛快快的吃一顿。



看着这香滋滋的烤串!简直口水直流!
烧烤师父将串儿放置在烧烤架上,看着烤串滋滋冒油,扑面而来一股幸福感!肉的香味儿弥漫,馋虫又勾起来啦~





烤串上撒满了上孜然,芝麻,干辣椒,经高温烤炉那么一催,入味七分,千锤百炼……



每当闻到浓郁的烤羊肉串味道,真是感觉两脚发沉走不动到!充满肉欲的浓厚气息,这种味道是就是属于夏季烧烤的专属,羊肉直接上火烤到滴滴冒油,然后撒上孜然和辣椒,在炎炎夏日来一把羊肉串再配上冰镇啤酒,简直美到不行!





店里的羊肉串特新鲜每天现杀现宰处理好运送到店里
它的肉质只有一个特点:鲜!香!细!嫩……

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每一串都是现穿现烤羊肉的外面撒满了 孜然,芝麻,干辣椒
经高温烤炉那么一催,入味七分,千锤百炼……
用筷子轻轻一压, 汁水都能冒出来了!

烤羊眼



对于不吃内脏的人来说,烤羊眼是一个绝大的考验,不过这家的烤羊眼烤的那叫一个外焦里嫩,能让你丝毫不在乎重口味带给你的压力,吃一口焦香的表皮混合着油脂的香气,说不出来的美味~



想到板筋就一个词语,塞牙!可还是忍不住来上几串,板筋的烤制最是考验烧烤师傅的功底,微微弹牙的感觉最是恰到好处,劲道又不适口感,尤其是味道也特别的入味,棒~

烤五花肉





烤鱼,每一条都是现点现杀现烤,鱼肉的口感和新鲜度都保持在最佳。



烤面筋是很多人喜欢吃的,口感超有嚼劲,香辣解馋。



烤鱼豆腐



烤土豆



烤韭菜



烤韭菜有一句老话说,每一根韭菜都有属于自己的牙缝,但依然抵挡不住烧烤人士对它的喜爱,就因为它的爽口入味~韭菜的鲜爽搭配酱汁的咸香,完美的掩饰了韭菜的所有缺点,下酒烧烤必点之一!

烤茄子



喝上两杯,白天困扰的烦恼好像都淡了,模糊了你会发现,原来生活如此简单
除了诗和远方,还有酒和烧烤酸菜鱼

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烧烤,是平凡生活里的热辣慰藉
这个夏天 约上好友来到这里
致敬我们七荤八素的口腹之欲










地址:全聚德后面交警一大队隔壁酸菜爱鱼店

最后来几张偷拍的美女









锄禾11 发表于 2021-5-14 18:02

:)

一滴水珠 发表于 2021-5-14 19:16

:victory:

龙吟HR 发表于 2021-5-15 12:57

顶一下
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