老伙计马小帅 发表于 2018-12-10 10:49

天府肥肠鸡，好吃的一道成都美食！

努力做人用心做事，美食尽天下！{来自于马小帅的天府肥肠鸡}～～～灌水 三张图是本人在三个不同的饭店用不同的器皿不同的辅料制作！       以下是天府肥肠鸡做法。三黄鸡1200克飞水冲凉待用，火锅底可用白菜，土豆，豆腐皮，黄豆芽，魔芋等素菜飞水打底。肥肠250克改刀备用。锅中下油，六成热加入干辣椒，花椒，麻椒，葱段，姜片，蒜子，泡海椒，泡姜，炒香加入鸡块翻炒，带鸡块变色金黄加入火锅底料，味精，鸡精，一次性加满高汤，大煮十分钟，看汤色表浓起锅装入打好素菜的锅底内。撒葱花香菜白芝麻出锅。如果了解详情加喂make1983详询

灰灰灰灰 发表于 2018-12-10 10:56

经典美食，顶起来

长嘴鸥 发表于 2018-12-10 11:09

赞！

长嘴鸥 发表于 2018-12-10 11:09

馋！

hubeinanjing 发表于 2018-12-10 12:41

:lol

莲心如水 发表于 2018-12-10 16:09

:)

旅游顾问:尤尤 发表于 2018-12-10 16:50

看饿了

唐伯虎点蚊香 发表于 2018-12-10 17:35

好专业

锄禾11 发表于 2018-12-10 20:17

:)
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