问下历史上洛阳人待客的问题
小时候，也不算太小了，八十年代中期了吧，去别人家喝酒坐席，有两道菜，一直不理解，一个是江米条，另一个是苹果切成片或条拌白砂糖。。？？？这是嘛？？家里请人吃饭从来没有这样过。。因为不是一家上这两道菜，说严格就不算菜，这是啥意思？？:o :) :) 都不会说话 没人知道么？？ 估计也就是个小甜点，有小孩，照顾小孩用的吧，只是猜测， 记得我高中刚毕业那一年 同学们要聚聚跑到广州市场一家小饭店就是现在大楼那个位置学生没钱 吃了一顿素的 但是觉得挺好吃 小学时候跟着学校去郊区不知哪个部队去慰问本来没我这一年级小豆包的事 我姐是老师就把我带去了 跟着人家五年级的美女:lol去慰问解放军（记得走路时候故意走美女旁边溅人家腿上泥巴 让人家瞪我） 坐着大卡车大概快到的时候走不动了 好像是下雨把路整成大泥巴路了来了一队当兵的拿着锹帮我们翻泥巴晚饭在部队吃第一次见那么大的锅一大锅大米稀饭没什么菜记不清了好像就是咸菜 当时还觉得部队抠门 现在才知道那时候部队的伙食也不好。 家里菜品不多凑数 唐伯虎点蚊香 发表于 2018-12-14 09:21
家里菜品不多凑数
您好食神 以前春节时候买很多莲菜切片凉拌不知道为啥放时间长也不会像现在的变黑 小时候能坐桌儿的机会很少，江米条有点印象，苹果片没见过。 水墨山水 发表于 2020-5-26 12:51
小时候能坐桌儿的机会很少，江米条有点印象，苹果片没见过。
小时候最不喜欢吃的点心就是江米条 虚拟世界 发表于 2020-5-27 07:53
小时候最不喜欢吃的点心就是江米条
我们小时候江米条好像叫兰化根儿，吃桌也见过，不过没见上过苹果片儿。也不爱吃兰化根儿，还有叫个鸡蛋糕的东西 你说的情况，应该不是在洛阳。洛阳待客没有这两道菜。 可以告诉你，洛阳待客的时候没有这两种东西。可能有些主家不善于烹饪，弄些个小点心凑个数。 沉默流沙 发表于 2020-6-15 23:37
你说的情况，应该不是在洛阳。洛阳待客没有这两道菜。
真的啊是我小时候的亲身经历不止一次 西红柿拌白糖倒是常见
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