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手艺人飞羽 发表于 2018-5-29 15:38

每天一道家常菜（3） 爆炒青菜苔

每天一道家常菜（3）
爆炒青菜苔











这季节青菜基本都是开花结籽，只能吃菜苔了。
做法：青菜苔焯水，锅里油烧热葱蒜爆香，倒入菜苔翻炒，放适量耗油，盐，出锅。
这道菜很简单，但是要掌握好绰水的时间，焯的时间久了菜就烂了，时间短了势必需要在炒的时候加长时间，那样家用的燃气灶火力太小会让菜里的水分流失。想炒好一个简单的素菜不容易。
自我评价：
卖相：四星
口感：四星

爱茶者 发表于 2018-5-29 15:59

:)

唐伯虎点蚊香 发表于 2018-5-29 16:10

太素，木法下酒

江湖高手 发表于 2018-5-29 16:17

:)

乐田 发表于 2018-5-29 16:20

{:4_273:}{:4_273:}{:4_273:}

食神一笑 发表于 2018-5-29 17:44

:)

锄禾11 发表于 2018-5-29 18:35

:)

hubeinanjing 发表于 2018-5-30 08:08

:lol

老百姓爱生活 发表于 2018-5-30 09:20

{:4_288:}

武阳 发表于 2018-5-30 09:29

不错！:victory:

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