手艺人飞羽 发表于 2018-5-28 14:18

每天一道家常菜（2） 酱烧鸭边腿

每天一道家常菜（2）酱烧鸭边腿
















今天因为足球夜场回来有点晚，但不耽误做完喝啤酒呀http://qzonestyle.gtimg.cn/qzone/em/e405.gif。上午大张看到鸭边腿特价2.98一斤，十块钱买了五个。做法：鸭边腿剁块，飞水捞出。锅内一点点油（主要是为了炒酱），葱姜爆香放两勺豆瓣酱炒熟。把鸭肉块倒入锅里翻炒，因为鸭肉自身很费，会慢慢出油。老抽两大勺，生抽一勺，糖一勺，锅里如果水少就加点水，三十分钟左右开始收汁，锅里会有一些油，倒入切好的辣椒段翻炒，盐适量，味精少许，出锅，撒小葱，芝麻，齐活！口感咸、辣、香自我评价：口感：四星半卖相：四星总花费十五元左右（可以盛三盘）

花好月圆 发表于 2018-5-28 16:47

{:2_37:}

南方木棉 发表于 2018-5-28 20:02

这个点？好吧，又饿了

武阳 发表于 2018-5-28 21:01

简单易做，卖相诱人，不错！

三恒 发表于 2018-5-28 21:56

做的很有食欲

铁道员 发表于 2018-5-28 23:55

:)

沉默流沙 发表于 2018-5-29 00:08

鸭性寒，夏天吃正好。

乐田 发表于 2018-5-29 05:50

:o

老用户新名字 发表于 2018-5-29 08:09

得劲，不加水加啤酒会不会好点？

hubeinanjing 发表于 2018-5-29 10:13

坚持

爱茶者 发表于 2018-5-29 10:52

又见到老弟的美食了:)

唐伯虎点蚊香 发表于 2018-5-29 16:09

喝点

江湖高手 发表于 2018-5-29 16:19

:)

锄禾11 发表于 2018-5-29 18:34

:)

笑而不语 发表于 2018-5-29 20:11

诱人啊...{:4_308:}{:4_308:}{:4_308:}
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